豬肉燉粉條的做法,最簡單的做法獻給你
做法一
食材準備
帶皮的五花肉500克,粉條100克(要紅苕粉絲最好),蔥,姜,花椒,大料,白糖,鹽,味素,海椒。
豬肉燉粉條
製作步驟
1、將五花肉刮洗乾淨,切成塊。粉條用水發透,蔥切段,薑切片。
2、鍋裏放油,下肉炒至變色,取出。
3、鍋裏放糖炒糖色,添湯,加入所有的調料和肉,用旺火燒開,撇去浮沫,轉小火燉至酥爛,再放入粉條燉至入味即可。
做法二
食材準備
四川酸菜一包,帶皮五花肉450克,粉條或紅苕粉絲(取多少量看個人對於這類食品的喜好了),水,姜,糖,鹽,麻油,蔥花適量,蒜泥,醬油適量。
製作步驟
1、大鍋中倒入水,約9杯,五花肉稍冰硬一點,切成大薄片,放入鍋中,與薑片煮至沸騰。轉小火,撈去上面的浮沫,加入糖,繼續煮約40分鐘,直到肉片軟爛。粉條泡溫水至軟備用。如果是用粉絲,記得要把長粉絲剪斷纔不會顯得太長。
豬肉燉粉條
2、取出酸菜放入鍋中同煮至再度沸騰,此時放進粉條或粉絲,煮10分鐘左右,加入麻油拌勻,灑上蔥花就能吃了。
3、吃的時候可以附上作料佔着吃。作料爲:海椒、花椒、麻油、大蒜。
豬肉燉粉條的做法,相信認真看完以後的朋友都已經清楚了,生活中總是有這樣或那樣的問題,當你遇到困難的時候就登陸我們網站吧!
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