榴蓮千層蛋糕的做法,超級美味的榴蓮千層蛋糕怎麼都吃不膩
食材
主料:榴蓮肉700g、雞蛋2個、低筋麪粉150g、牛奶500g、黃油30g、砂糖30g、淡奶油500g、細砂糖60g
輔料:油適量、鹽適量
榴蓮千層蛋糕
步驟
1.雞蛋兩個
2.加入30g砂糖打散至糖融化
3.加入純牛奶攪拌均勻
4.加入純牛奶攪拌均勻
5.篩入低筋麪粉,攪拌至無顆粒
6.加入黃油
7.過濾一下蛋液,將過濾好的蛋液冷藏30分鐘
8.平底鍋不用放油,小火燒熱鍋,小的湯勺一勺蛋液,攤成蛋餅,起泡差不多就好了,配方可以做10個左右的蛋皮。
9.榴蓮肉取出放進碗裏用勺子壓成泥
10.淡奶油加入60g糖打發,可以打硬一點,加入榴蓮肉裏拌勻
11.然後一層皮一層榴蓮奶油餡,這樣直到用完奶油就可以了
榴蓮千層蛋糕
榴蓮千層蛋糕是我最喜歡吃的蛋糕之一,榴蓮味濃,非常美味,怎麼吃都不膩。你也可以自己動手做哦!自己做的蛋糕,一樣很美味,重要的是安全又放心!
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