油餅的做法,看完你就在也不用去外面買了
油餅的做法:蔥油餅的家常做法 中式披薩的製作,蔥油餅口味香鹹,主要用料爲麪粉和蔥花。是街頭、夜市最爲常見的食品之一。大家都吃過,看是說到做法很多朋友就懵了,下面就讓小編爲大家分享油餅的做法。
香酥蔥油餅
主料
A麪糰原料:麪粉200g、溫水140ml、鹽3克 B蔥油餅原料:餳好的麪糰、鹽5克、豬油30克、蔥花適量
做法
油餅的做法
1. A麪糰做法:
鹽放入麪粉中,將溫水倒入麪粉中,邊倒入邊用筷子攪成塊;
2. 然後換手用力搓揉,將面塊揉成團,直到麪糰表面均勻光滑;
3. 揉好的麪糰用溼布蓋上,放在溫暖潮溼的地方,餳20分鐘麪糰用手按扁,用擀麪杖擀薄,呈長方形;
5. 撒上鹽,並用手按勻,再抹上豬油,塗抹均勻;
油餅的做法
6. 撒上蔥花,然後沿餅邊慢慢捲起,儘量卷的薄且均勻;
7. 捲成長條狀後,沿着一端繞成圓圈,並用手按扁,成圓餅狀;
8. 平底鍋中摸上一層油,放入麪餅,用小火慢慢將其烘烤至兩面金黃即可。
關於油餅的做法就爲大家介紹到這裏,你看完了懂了沒有?爲了幫助廣大網友能及時查詢不瞭解的生活經驗,我們整理了大量的生活知識。
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