家常炒蠶蛹,你學會了嗎?
炒蠶蛹,一種藥用菜名。主料爲鮮蠶蛹,據記載有“和脾胃,去風溼,長陽氣”的作用。民間用以治療小兒疳積、消瘦、脾胃虛弱等症。還具有消除疲勞、提高性機能的作用
炒蠶蛹
一、原料:
1.主料:鮮蠶蛹250 克。
2.調料:料酒、精鹽、味精、白糖、蔥花、薑末、素油。
二、製法:
將蠶蛹洗淨。鍋內放油燒熱,放蔥、姜煸香,放入蠶蛹煸幾下,加入料
酒、精鹽、白糖,炒至蠶蛹熟而入味,點入味精,出鍋即成。
炒蠶蛹
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