嗨夏吃貨節可可雞蛋咖啡真香,可可粉和咖啡哪個更健康
嗨夏吃貨節,可可雞蛋咖啡真香,大家有沒有想過把雞蛋和咖啡融合在一起?可可粉和咖啡哪個更健康呢?網紅級別的可可雞蛋咖啡源於越南,深受人們喜愛,接下來大家就和小編一起來看看吧。
可可雞蛋咖啡,口感特別奇特,綿密順滑的蛋液,打發後香氣四溢,撒上醇香的可可粉,搭配濃郁的黑咖啡,絕對是人間極品,不僅有提神的作用,做法還非常簡單哦!
咖啡豆小餅乾
材料:低筋麪粉100克、可可粉10克、格蘭特速溶咖啡粉10克、黃油40克、糖粉30克、雞蛋液20克
做法:
首先,將材料準備好,黃油室溫軟化,用打蛋器把黃油攪打散開,加入糖粉,用刮刀拌勻。其次,分2~3次加入雞蛋液,用打蛋器攪打均勻後,再添加下一次雞蛋液。
然後,篩入低筋麪粉、速溶咖啡粉和可可粉,用刮刀拌勻。接着,把麪糰揉成光滑的麪糰,將其搓成長條,取一個小劑子,搓成橢圓形,用刮刀在麪糰中間壓一下。最後,依次擺入不粘烤盤內,入預熱好的烤箱中,上火165度下火150度,烘烤16分鐘即可。
咖啡巧克力蛋糕卷
材料:(蛋黃糊部分)低筋麪粉55克、牛奶33毫升、玉米油30克、細砂糖15克、玉米澱粉10克、可可粉5克、蛋黃3個、泡打粉1克、鹽1克;(蛋白霜部分)蛋白3個、細砂糖50克、檸檬汁少許;(餡料部分)淡奶油毫升,咖啡粉3克、可可粉2克。
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