糖尿病病人吃什麼降血糖,五款食療助你有效降糖
吃什麼降血糖
糖尿病是一組以高血糖爲特徵的代謝性疾病。高血糖則是由於胰島素分泌缺陷或其生物作用受損,或兩者兼有引起。糖尿病時長期存在的高血糖,導致各種組織,特別是眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損害、功能障礙。對於糖尿病患者來說在飲食上有着嚴格的要求,因爲飲食對於糖尿病患者來說有着雙向的作用。
第一:控制總熱量,也就是說吃飯要七、八分飽,可以用蔬菜來補充飽腹感;
第二:要定時、定量,少量多餐,食物多樣,最好在每一餐當中含有4、5類以上的食品。
第三:適當選用高分子碳水化合物,即含澱粉的糧穀類,少吃或不吃單糖和雙糖,儘量多吃一些粗、雜糧,以增加膳食纖維和多種維生素及無機鹽的攝入;
第四:選擇適量優質蛋白質,如:奶、蛋、肉、魚等,要注意蛋白質也不要過多的攝入,尤其不要大量的攝入豆質品;
第五:限制油脂及油脂類食物的攝入量,如多食生拌菜,或清蒸、燉煮食品。
吃什麼降血糖,糖尿病患者吃什麼可以降糖呢?
南瓜:甘溫無毒,有補中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,能與人體內多餘的膽固醇結合,有防止膽固醇過高,預防動脈硬化的功效。現代醫學研究表明,南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質,並有促進胰島素分泌的作用。
吃什麼降血糖,糖尿病患者每天煮食南瓜100克,對改善症狀有良效。
捲心菜:學名結球甘藍,一種常見蔬菜。約90%的成份爲水,富含維生素C,在世界衛生組織推薦的最佳食物中排名第三。生捲心菜富含維生素C、維生素B6、葉酸和鉀,烹製後的捲心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸。捲心菜含糖量很低,但由於略有甜味,以致很多病人不敢吃捲心菜,這是普遍存在的一種誤解。
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