檸檬水的功效,泡檸檬水的小竅門
檸檬是一種含有豐富維生素的水果。那檸檬水有什麼功效?如何泡出一杯好喝的檸檬茶?下面就爲大家分享檸檬水的功效以及泡出一杯好喝檸檬茶的小竅門。
檸檬水的功效
1、檸檬水中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少、變少。檸檬水可以排除體內有害物質、美白、排毒、清腸,又可以解渴且沖淡想吃東西的慾望,不需要特別節食,一舉兩得。
2、鮮檸檬泡水喝,由於維生素含量極爲豐富,因此是美容的佳品,能防止和消除面板色素沉着,起到美白的作用。
3、喝檸檬水還可以防治心血管疾病,因爲檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,所以可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。
4、檸檬水可以排除體內有害物質、美白、排毒、清腸,又可以解渴且沖淡想吃東西的慾望,不需要特別節食,一舉兩得。
泡檸檬水小竅門
1、檸檬泡水一定要淡
如果用檸檬水代替白開水來解渴,則泡水時一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般沖泡2~3次,沒有檸檬味道時換片新的即可。這樣泡出來的檸檬水不酸不澀,比較清香,不加糖或蜂蜜即可飲用,所含能量幾乎可以忽略不計。如果檸檬片放的比較多,則需要加糖或蜂蜜,有利於平衡酸味。
2、水溫60~70℃比較適宜
泡檸檬的水太涼,香味不容易泡出來。如用沸水浸泡,則會有較多的苦味物質溶出,比如橙皮甙等。有人擔心,水溫太高會導致維生素c的損失,其實檸檬的酸性較強,而維生素c在酸性條件下耐熱性較好,沒那麼容易損失。因此,泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。
3、最好選擇鮮檸檬
新鮮檸檬香味濃郁,而幹檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。
因爲皮的部分類黃酮物質更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它們都是有益健康的成分,檸檬精油也主要在皮裏面,而切薄則有利於檸檬皮中的香氣成分泡出來。類黃酮物質有淡淡的苦味,和檸檬本身的酸味相配合,天熱時喝更解渴。剩下的檸檬可以在切口處塗些蜂蜜,用保鮮膜包上,能在冰箱裏存三天。
4、帶皮泡水更營養
檸檬一定要帶皮,切片一定要薄,因爲皮的部分含類黃酮更高,比檸檬果肉更值得泡,檸檬精油也主要在皮裏面,薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。檸檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的類黃酮物質,也都是有益成分,有一點淡淡的苦味,和酸味配合,天熱時喝更解渴。
最後提醒,不可將檸檬水代替白開水長期飲用,因爲檸檬中富含檸檬酸的成分,長期攝入檸檬酸會引起鈣的流失。此外,胃酸分泌過多,容易反酸和有胃潰瘍的人羣,儘量飯後喝檸檬水,以免引起胃部不適。
-
吃魚禁忌 四類人最好別吃魚 吃魚的四大祕密
吃魚有什麼禁忌?營養學家表示,魚類是不可多得的健康食品,它的味道鮮美、營養豐富,是健康飲食的首選之品。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。但是並非每一種魚類的營養成分都適合每個人食用。下面,介紹6種國人常食用魚...
-
益生菌什麼時間段吃效果好?(益生菌是空腹吃的嗎?)
益生菌最重要的特點就是活菌,益生菌在保質期內要保持一定的數量級,才能發揮活菌應有的作用。所以從飲用的效果來說,益生菌要想到達腸胃,產生良性的效果,首先要在銷售過程中保持活力。所以一般超市的酸奶都是0-4℃儲存,很多小店的益生菌酸奶都是常溫儲存,所以益生菌的...
-
臉上長斑是因爲什麼原因引起的,這五個因素要改善治療好
每個人都愛美,女人無論多大年紀,都會更加註重自己的外在形象。所以不可避免的,隨着年齡的增長,當她的身體會發生變化,尤其是她的面板,雀斑和黃褐斑會找上門來,大多是淺棕色或深棕色,尤其是臉上因爲歲月的侵蝕或不健康的生活。尤其是那些熬夜有夜生活的年輕人,以及孕婦特...
-
頭皮屑多頭皮癢掉頭髮該怎麼治,這4個方法幫你解決煩惱
其實頭髮對一個人的氣質影響很大,一頭烏黑柔順的頭髮會給人留下更好的影響。相反如果你每天梳着凌亂、油膩、有頭皮屑的頭髮,會給人留下邋遢、不整潔的印象。但是對於很多人來說,都有這個問題,就是頭皮屑伴隨着頭皮發癢。雖然他們可能每天都洗頭,但是頭皮屑還是和以...