養生之道,烈酒能使癌細胞瘋長
據《家庭保健報》報道,長期飲酒者易得癌症,先要從釀酒的原料上找原因。大米、高粱、玉米等糧食是釀酒的主要原料,如果儲存不當,發黴變質的糧食含有大量黃麴黴毒素,而釀酒時的溫度無法將這些毒素殺死。
黃麴黴毒素屬強致癌物,加上酒中醇類和醛類的刺激,極易誘發癌細胞。其次,長期飲酒會造成營養不良性肝硬化,而肝硬化是肝癌的發病基礎。患肝炎、肝硬化的人最好戒酒。
另外,常喝酒的人缺乏維生素B1、維生素B6和葉酸,其中維生素B6和葉酸對人體的健康至關重要。所以,飲酒前後最好適當地補充維生素A、維生素B、維生素C等。
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