冬季如何養生,搓手曬背好處多
醫學指導/廣州醫科大學附屬第二醫院中醫科副主任張競之教授、廣州醫科大學附屬第五醫院王素玲中醫師、廣醫三院荔灣醫院中醫科主治醫師毛湄
民間素有“冬至補一補,一年精氣足”“三九補一冬,來年無病痛”的說法。冬至已過,意味着一年最冷的時節已經到來,從穿衣禦寒到飲食起居和運動該怎麼根據節氣做調整?廣州日報全媒體記者找來中醫師爲您支招。
三招穿出舒適“微氣候”冬至過後,連着小寒、大寒,大冷天最佳禦寒方案是正確穿衣並不是穿得越厚越保暖,廣州醫科大學附屬第五醫院王素玲中醫師教你,要想穿出舒適“微氣候”,有這幾個竅門——
竅門1:注重保暖、舒適。衣服的保暖程度與衣服內空氣層的厚度有關,如羽絨服有一定的厚度,羊毛織物的氣孔不是直通的,兩者保暖性不錯,能讓人“既有溫度,又有風度”。冬天天氣乾燥易面板瘙癢,穿着上應儘可能選擇純棉、真絲等不易產生靜電的內衣、內褲、襯衫等。不宜穿過厚過重的衣服,尤其是行動不便的老人,長時間穿厚重衣服可引起關節痠痛、乏力。
竅門2:不高不緊。領口過高或使頸部活動受限,過緊則可能對頸部血管有一定壓迫,會產生一定程度的不適,需要影響氣血執行。此外,寒冬裏血管收縮循環相對較差,袖口、褲腿、襪口等不宜過緊,過緊或可影響靜脈迴流,嚴重的甚至可導致下肢腫脹、發涼,增大靜脈血栓的風險。
竅門3:頭防風,腳防寒。頭常外露,熱量散失多。在熱量散失的同時,風寒極易乘隙透過頭部侵入人體。另外,“寒從腳起”,人體十二條經絡有六條起始或匯聚於腳部,如果不注意腳部保暖,寒邪則易透過經脈侵入人體。因此外出時要時刻注意頭和腳的保暖,最好戴帽子、圍巾,穿棉布鞋、棉襪等。
滋陰潛陽 吃出平衡好狀態冬令飲食以滋陰潛陽、增加熱量爲主,可適當吃些堅果。廣州醫科大學附屬第二醫院中醫科副主任張競之教授解釋說,堅果含有大量蛋白質、礦物質、纖維素等,性味偏溫,這個時節比較冷,吃後不易上火。
這個時節如何補氣、補血、補陰、補陽?針對不同人羣,廣醫三院荔灣醫院中醫科主治醫師毛湄推薦了四款靚湯,街坊不妨一試。
補氣靚湯:靈芝人蔘雞湯材料:靈芝25克,人蔘3克(黨蔘或太子參25克),龍眼肉40克,雞肉150克,姜一片。
做法:雞肉切塊,燙一遍熱水備用;人蔘切成薄片,靈芝、龍眼肉洗淨;加水適量,大火煮沸後放入所有材料煮10分鐘,再轉文火煮2小時後調味即可。
適用人羣:適合氣虛體質者,常表現爲語聲低微,形體消瘦或偏胖,面色蒼白,氣短懶言,精神不振等,易患感冒,抵抗力差,病後康復緩慢。
補血靚湯:當歸生薑羊肉湯材料:當歸30克,生薑60克,羊肉750克,蔥30克,黃酒50毫升,鹽適量。
做法:將羊肉切塊焯水備用;當歸清水洗淨,蔥薑切片備用。羊肉、蔥、黃酒、當歸同放砂煲內,加開水適量,武火煮沸後,改用文火煲1小時左右,放鹽調味後即可食用。
適用人羣:適合血虛體質者,常見表現爲:神倦乏力、頭暈、心慌、面色發黃無光澤、怕冷、倦怠等。亞健康或健康人羣可適當食用。但口乾口苦、咽喉腫痛及大便乾結者慎用;食後如果出現大便幹、小便黃、口乾苦或口中發黏等症狀,說明體質偏熱或夾有實熱、溼熱,也不宜食用。
補陰靚湯:甲魚枸杞地黃湯材料:甲魚1只(300克以上者),枸杞子10克,熟地黃15克,生薑1片。
做法:將甲魚宰殺後,去頭、爪、內臟、甲殼,洗淨,切成小方塊,放入瓦鍋內;再放入洗淨的枸杞子、熟地、薑片,加水適量,武火燒開,改用文火燉熬至甲魚肉熟透即成。
適用人羣:適合陰虛體質者,常見表現爲:形體消瘦,兩顴潮紅,手足心熱,潮熱盜汗,心煩易怒,口乾,頭髮、面板乾枯等。
補陽靚湯:鹿茸北芪仙茅雞肉湯材料:鹿茸25克,北芪12克,仙茅12克,淫羊藿12克,雞肉150克。
做法:雞肉去皮、去肥膏,放入開水中稍煮,取出,洗淨;鹿茸、北芪、仙茅、淫羊藿分別用水洗淨。再將以上材料放入瓦煲內,加入適量水,燉至爛熟,加入細鹽調味,即可飲用。
適用人羣:適合陽虛體質者,常見表現爲:面色蒼白,氣息微弱,體倦嗜臥,畏寒肢冷,或有肢體浮腫等。
宜輕鬆平緩適量俗話說:“冬天動一動,少鬧一場病;冬天懶一懶,多喝藥一碗。”王素玲建議,冬季運動宜選擇輕鬆平緩、活動量不大的項目,如每天行走一萬步等戶外運動,以及高溫瑜伽、游泳、普拉提等室內項目都是不錯的選擇。需要注意的是,冬季戶外溫度較低,容易感冒,軟組織容易拉傷,所以戶外運動前一定要做好熱身運動。空氣乾燥,戶外運動者面板更容易乾燥缺水,面板的補水必不可少。不過,灰霾嚴重時,應暫停戶外活動。
張競之則提醒,老年人不能一味“貓冬”懶得動,可常做八段錦、太極拳等平和的運動,也可練一練這套“坐功”,具體動作要領:起身平坐,兩腿前伸,左右分開,與肩同寬,兩手半握拳,按在兩膝上,使肘關節分別朝向左右斜前方,拳心朝外,上身前俯,極力以拳壓膝;重心後移,雙拳輕輕按膝。每天晚上可坐在牀上做這組動作15次,然後叩齒、咽津、吐納。他說,這組練習有助於改善手足經絡寒溼、大便祕結、咳嗽、腰冷等症狀。
早臥晚起 必待日光良好的睡眠是增強機體免疫力的重中之重。冬季寒冷,睡眠條件和睡眠質量均受影響,作息規律可適當調整爲早睡晚起。《黃帝內經》中講冬養生,提到起居方面應“早臥晚起,必待日光”。 毛湄說,這個“晚”是以太陽升起的時間爲度,即所謂“必待日光”,並非賴牀不起。現代研究也表明,冬天的早晨在冷高壓影響下,地表氣溫低,大氣停止對流活動,地面上的有害污染物停留在呼吸帶,過早起牀外出反而會身受其害。
搓手曬背 預防感冒張競之認爲,冬天常搓手有助於預防感冒。人的手上有勞宮、魚際、合谷等重要穴位,透過揉搓手掌、揉按手指可充分刺激勞宮穴讓心臟逐漸興奮起來,刺激位於雙手拇指根部隆起處的魚際穴則有助於疏通經絡、增強呼吸系統功能,對預防感冒有一定幫助。另外,大冬天經常在陽光下曬曬後背,有助於補益身體陽氣,防止寒邪透過背部侵入體內誘病
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