男人早上吃薑有三大功效,肝功能變好
男人早上吃薑有三大功效,肝功能變好。民間俗語云:早上吃薑,勝過吃蔘湯;晚上吃薑,等於吃砒霜,這是爲什麼呢?生薑之所以不宜在夜間食用,是因爲生薑含有姜酚,姜酚能夠刺激腸道蠕動,白天可以增強脾胃作用,夜晚則成了影響睡眠傷及腸道的一大問題,故夜晚不宜食用。那麼早上吃薑生吃蔘湯,對人體到底有哪些好處呢?
早在春秋末期,先師孔子就已認識到食用生薑能抗衰老。他晚年時常說“每食必姜”、“不撒姜食,不多食。”意指一年四季食不離姜,但每次不宜多吃。在飽嘗戰禍、顛沛流離,人平均壽命很低的時代,孔子能活到73歲,與重視食用生薑不無關係。
姜可用來食用的部分是肉質根莖,嫩姜醃漬醬菜,老薑用作調料。老薑品質好,薑辣素含量高,故有“薑是老的辣”的諺語。
男人早上吃薑有三大功效 肝功能變好
姜可將自身的辛辣味和特殊的芳香滲入到菜餚中,使菜餚鮮美可口,味道清香。吃飯不香或飯量減少時吃上幾片姜或者在菜裏放上一點嫩姜,都能改善食慾,增加飯量。所以俗話說“飯不香,吃生薑”。
生薑的營養成分
生薑含有辛辣和芳香成分,辛辣成分爲一種芳香性揮發油脂中的姜油酮,其主要爲姜油萜、水茴香萜、樟腦萜、姜酚、桉葉油精、澱粉、黏液等。生薑中還含有薑辣素。
生薑的功效與作用
性溫,味辛。傳統醫學認爲,姜能增強血液循環,有刺激胃液分泌、興奮腸管、促進消化、健胃增進食慾的作用。
在炎熱季節,姜有排汗降溫、提神的作用,可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀。
姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用,用薑湯含漱能治療口臭和牙周炎,療效顯著。用於姜泡茶,能防治食物污染引起的急性腸胃炎。日常我們吃松花蛋和魚、蟹等水產時,通常會放上一些薑末、薑汁。
男人早上吃薑有三大功效 肝功能變好
姜有“嘔家聖藥”之稱,可治療噁心、嘔吐。薑汁可用於緩解妊娠期噁心、嘔吐、胃不適等妊娠反應,既安全又有效。姜可治暈車暈船,若用一片姜貼於肚臍,外貼一張傷溼止痛膏,則在車、船中不用怕暈了。
姜有護心臟、預防膽結石等多種奇效。
姜能夠抗衰老。人體在新陳代謝時會產生氧自由基,促使人體衰老。而姜中的薑辣素進入人體內,能產生一種抗氧化酶,它能夠對付氧自由基,比維生素E要強得多。
老年人常吃薑還可除老年斑。
生薑對感冒引起的頭疼、全身痠痛,胃寒疼痛及寒性嘔吐等症均有療效。另外,婦女產後食用,亦能起到溫經散寒,去瘀血而養新血的效果。
生薑的適用人羣
一般人均可食用,每餐10克。
孕婦可以吃薑,薑汁可用於緩解妊娠期噁心、嘔吐、胃不適等妊娠反應,注意適量即可。
生薑的營養陷阱
紅糖薑湯只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者,不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者,也不能用於治療中暑。
吃薑一次不宜過多。食用過多,大量的薑辣素在經腎臟排泄過程中會刺激腎臟,併產生口乾、咽痛、便祕等“上火”症狀。
有內熱者忌食。
不要吃爛姜、凍姜。因爲姜變質後,會使肝細胞變性、壞死,從而誘發肝癌、食道癌等。
吃薑並非多多益善。夏季天氣炎熱,人們容易口乾、煩渴、咽痛、汗多,生薑性辛溫,屬熱性食物,所以生薑在夏季不宜多吃。
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