吃什麼東西補鐵,營養高又補鐵的食物
滷豬肝
原料
新鮮豬肝、八角、桂皮、少許枸杞、醬油等調味料。
步驟
1、將新鮮豬肝洗淨,放入料酒、鹽醃製少許時間。
2、豬肝放入鍋中,放水漫過豬肝三分之二。
吃什麼東西補鐵
3、放入八角、桂皮、枸杞,倒入醬油、鹽、蠔油、五香粉、雞精等調味料,中火燜煮。
4、待水逐漸燒乾,即可關火出鍋。置於案板之上,切片裝盤食用。
營養價值
豬肝含鐵量豐富,經過滷煮的豬肝營養價值得到有效保留,味道更爲鮮美,適合女性補鐵食用。
淮山紅棗泥
原料
紅棗、淮山、淡奶油。
步驟
1、將淮山去皮,放入蒸鍋中蒸熟備用。
2、淮山去皮的時候應該戴上手套進行防護,以免植物鹼、皁角素接觸到面板,造成刺癢。
3、紅棗可去皮或不去皮,挑出內核,洗淨備用。
4、將紅棗和淮山裝入攪拌機,加入3勺淡奶油,打成泥。
5、將泥倒入碗中,可擺放成型,若喜歡甜可加入適量紅糖或煉奶。
營養價值
紅棗是補鐵補血的好東西,但是有些人認爲其過熱。淮山,又叫山藥,營養豐富,自古就被作爲物美價廉的補品,具有健脾益胃、滋陰、潤肺止咳、降低血糖、增加抵抗力,延年益壽等作用。紅棗和山藥製作成泥,利於女性的消化和吸收。
女性補鐵吃什麼水果
草莓
草莓果實中含有的維生素、鈣、鐵等營養元素,且草莓的營養元素易於人體吸收,所以孕婦補鐵可以常吃草莓。
櫻桃
研究發現,櫻桃含鐵量高,是優質的補鐵水果。女性的生理因素決定了女性是貧血症的好發人羣,由於易櫻桃中富含鐵和維生素A,女性常吃櫻桃可以補血預防缺鐵性貧血。櫻桃還有養顏駐容之效,可以使面板紅潤嫩白,去皺消斑。除此之外,櫻桃還能夠緩解電腦族因長時間操作電腦導致的肌肉痠痛。在補鐵的水果中,櫻桃實屬上品。
桃子
將桃子榨汁後飲用,它的營養成分更容易被人體吸收,同時也避免了牙齒與桃子的直接接觸,可以保護牙齒。
用成熟的桃子榨成的果汁,顏色淡黃,口感濃稠,味道也十分鮮美。而且桃子對腎臟有深層清潔的作用,可以利尿、緩瀉,有助於消化。總之喝桃汁既能補鐵,也能幫身體排毒,也是補鐵水果中不錯的選擇。
火龍果
火龍果中含鐵元素量比一般水果要高,是孕婦補鐵的水果佳品。孕婦缺鐵,可以多吃一些火龍果來補血補鐵,特別是鐵質攝入不足而患上的貧血女性。
菠蘿
菠蘿營養豐富,含多種維生素,其中維生素C含量最高,鈣、鐵、磷等含量也很豐富,中醫認爲,菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功效。
女性補鐵吃什麼蔬菜
青蘿蔔
蘿蔔的品種有很多,但要想補鐵,最好是多吃一些青蘿蔔。專家指出,青蘿蔔中所含有的營養物質非常的豐富,其中所含有的維生素含量儘量比蘋果還要高出6倍。
除此之外在青蘿蔔中還含有豐富的維生素a,它可以幫助我們有效的防治夜盲症及膽結石,因此在日常生活中不妨適量的多吃青蘿蔔,以此來保證身體的健康。
吃什麼東西補鐵
野菜
面對吃什麼補鐵的問題,專家還建議,在日常生活中應該多吃一些野菜,在野菜中含有極爲豐富的營養物質,是我們的營養保健品。
而且比起田園蔬菜而言,野菜以污染少以及無污染而勝出,並且還具有營養及食療雙重的作用。經過對我國近100種可食用的野菜進行分析,發現在所有的可食用野菜中都含有大量的營養物質,其中以植物蛋白、維生素、纖維素及礦物質等營養最爲豐富。
看完小編講解吃什麼東西補鐵後,你明白了嗎?感興趣的朋友還可以多瞭解我們收集的其他生活知識哦。
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