茉莉花茶的功效,該如何健康的喝茉莉花茶
茉莉花茶的功效與作用
1.行氣開鬱。
茉莉花所含的揮發油性物質,具有行氣止痛,解鬱散結的作用,可緩解胸腹脹痛,下痢裏急後重等病狀,爲止痛之食療佳品。
2.抗菌消炎。
茉莉花對多種細菌有抑制作用,內服外用,可治療目赤,瘡瘍,面板潰爛等炎性病症。
3.茉莉花茶具有保健功效。
根據我國中醫學及現代藥理學對茶葉的保健功效研究認爲:茶葉苦、甘,性涼,人心、肝、脾、肺、腎、五經。茶苦能瀉下、祛燥溼、降火;甘能補益緩和;涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益於人體健康的化合物。
4.茉莉花茶具有鬆弛神經的功效。
因而想消除緊張情緒的人不妨來一杯茉莉花茶,在獲得幸福感的同時,也有助於保持穩定的情緒。
5.茉莉花茶還具有減肥的功效。
茶葉所含的兒茶素、膽甾烯酮、咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸等多種成分,在綜合作用下,有預防和抑制肥胖的功效。
6.常飲茉莉花。
有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘻、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益壽、身心健康。
飲茶注意事項
1.飲隔夜茶有利弊。隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且湯中蛋白質、糖類等成爲細菌、黴菌繁殖的養料,故不宜飲用。但未變質的隔夜茶在醫療上自有妙用,隔夜茶中含有豐富的酸素,可阻止毛細管出血,如患口腔炎,舌痛,溼疹,牙齦出血,瘡口膿瘍等,可用隔夜茶治療。眼睛常流淚或有血絲,也可每天幾次用隔夜茶洗眼,有較好的療效,清晨刷牙前後或飯後,含漱幾口隔夜茶,更可使口氣清新,並有固齒作用。
2.臨睡前,服藥後,飯前飯後,酒後不宜飲茶。
3.飯後不宜飲茶。飯後立即飲茶,勢必沖淡胃液,影響食物消化,同時茶中的單寧酸能使食物中的凝固物質,給胃增加負擔,並影響蛋白質的吸收。
4.飲茶最好是在飯後一小時。睡覺易失眠者,感冒發熱者,胃潰瘍患者,孕婦不宜飲茶。
泡茉莉花茶步驟
1.品飲高檔名優茉莉花茶,通常採用透明的玻璃杯沖泡。沖泡茉莉花茶時把玻璃杯放在茶盤內,取花茶二三克入杯。
2.用90℃左右開水沖泡茉莉花茶,沖泡3分鐘後,揭開杯蓋一側,鼻聞湯中氤氳上升的香氣,頓覺芬芳撲鼻而來。
3.茉莉花茶湯稍涼適口時,小口喝入,在口中稍事停留,茶湯在舌面上往返流動一二次,充分與味蕾接觸。品嚐茉莉花茶味和湯中香氣後再嚥下,要如此一二次,才能嚐到茉莉花茶的真香實味。
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