減肥期間,到底應不應該吃麪包
麪包對於上班族來説是再熟悉不過的食品了,早上來不及的時候總是麪包加牛奶了事,週末有閒情的時候也會給自己來上一個美味多餡的三明治。麪包雖然是外國食品,但是已經深深地融入我們的生活。
麪包雖然好吃,但是總聽人説吃麪包會長胖,連老人都愛提醒年輕人,麪包吃多了,身材就會像烤箱中的麪糰一樣膨脹開。這就讓很多正在減肥的女性對面包望而卻步。麪包多是由精製麪粉製作而成,為了變成好吃的口感。還會放上奶油、肉鬆、火腿、奶酪等容易發胖的食物,這會讓減肥計劃如臨大敵。
事實上,也有一些健康的麪包可以讓大家選擇。
1、 成分少的麪包
有的人非常喜歡麪包裏面的餡料,有的麪包往往聞到味道就讓人產生食慾。像黃油、芝士、巧克力都是十分美味但是容易發胖的食材,像人們喜歡的軟式麪包和熱門的巧克力毛巾卷。介於麪包和蛋糕之間的口感雖然美味,但是隨之而來的也是大量的熱量。選擇配料更加少的麪包,實際上就是在熱量上把關。
2、 選擇麪粉中加入粗糧的麪包
麪粉是麪包的主要食材,選擇加入粗糧或者是全麥麪包更加健康有營養。加入粗糧的麪包更夠讓飽腹感更加持久,減少麪包和其他小零食的攝入量。像國外傳統的法棍就屬於這一類。
當然,你也可以選擇自己在家裏烤制,可以適當調整口感和粗糧含量。
經常吃麪包的人會發現雖然很容易飽,但是也很容易餓。外國人經常將麪包作為主食搭配各種肉類、蔬菜使用,但是他們往往會選擇少糖少油的麪包。而我們追求的口感更為柔軟香甜,熱量自然也就更高。我們應該選擇在早餐和午餐搭配各種食物吃麪包,然後儘快消耗掉,在晚餐和夜宵是儘量不要食用,因為更多的糖分會變成脂肪讓我們長胖。
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