咖喱牛肉怎麼做,咖喱牛肉的做法與竅門
其實要做好咖喱牛肉並不難,只要你能滿足以下3點,任何人都能做出地道的咖喱牛肉。下面我們就看看做咖喱牛肉的必殺祕決。
製作咖喱牛肉的小竅門
1、挑選適合自己口味的地道咖喱醬。
2、挑選有點點肥,帶點筋的牛肉。
3、掌握好烹飪的火候。
温馨提示:
1、煮咖喱菜,咖喱醬很重要,如果想要最地道的口味,最好選擇地道的咖喱醬,不同顏色、產地的咖喱醬口味、辣度有差別,可根據自己喜好選擇。
2、牛肉要選擇有點點肥帶點筋的最好,過瘦的牛肉煮好後肉質太柴,口感不佳。
3、土豆最好選用口感比較粉、含澱粉比較多的,在國外的朋友可挑選如圖1所示的小土豆,粉嫩好吃,土豆皮含有一種農葵素的有毒物質,也要削掉。
4、洋葱要炒出香味,牛肉要汆去血水。
5、椰漿粉也是使咖喱異常香濃好吃的重點,可以用原味濃椰奶代替。
6、咖喱醬本身會有鹹味,所以調味的鹽要適量,以免過鹹,紅糖則可以豐富咖喱的口感。
-
去除冰箱異味的幾大方法,快get好
1、將蒸饅頭時剩下的一小塊生面放在碗中,放於冰箱冷藏室的最上層,可保持冰箱2~3個月沒有異味。2、家中吃不了的麪包裝在盒內,放在冰箱裏,其作用與除臭劑完全相同。3、用一條幹淨的純棉毛巾,摺疊整齊放在冰箱上層網架邊,毛巾上的微細小孔可吸附冰箱中的氣味。過一段時...
-
謹記,亂吃隔夜飯容易引發食物中毒
現在很多人都會選擇在家裏做飯,如果量控制不好的話就會出現剩飯剩菜了,經常吃剩飯剩菜可不是件好事,輕則會拉肚子,重則可能會引起食物中毒。如果你有剩下的飯菜需要處理,記得要注意下面幾點。1、剩飯剩菜一定要涼透後再放入冰箱。這是因為熱食物突然進入低温環境當...
-
膽結石有哪些症狀出現,(這五個早期症狀不難發現)
膽結石也叫膽石症,患膽結石後患者的膽囊或膽管內會出現大小不一的結石。常見的症狀是膽道感染,根據發病部位可分為膽管炎和膽囊炎。膽囊內一旦形成結石,就會對膽囊黏膜造成慢性刺激,誘發一些不良症狀。臨牀上有些膽結石已經演變成了膽囊癌,患了膽結石就不要再拖延了...
-
沙棘的功效與作用,六大功效作用
沙棘的功效與作用沙棘的功效與作用1、提高抵抗力沙棘果實有明顯的增強機體免疫力,能夠提高身體在低温環境下的耐寒能力和耐缺氧能力。其沙棘籽油能夠全面的增強機體活力,有一定的抗輻射損傷和抗腫瘤作用。2、保護心血管沙棘可以降低血清總膽固醇,升高血清高密度脂...