簡單快捷的牛肉咖喱飯的做法,你值得擁有
很多人為了節約時間,喜歡在家裏做快餐,那麼,簡單快捷的牛肉咖喱飯的做法是怎樣的呢?
牛肉咖喱飯的做法
食材明細
牛腩 適量,葱姜 適量,洋葱 適量,土豆 適量,胡蘿蔔 適量,香菇 適量,黃瓜 適量,咖喱塊 適量,香葉 適量,八角 適量,小茴香 適量,鹽 適量,色拉油 適量,生抽 適量,老抽 適量,五香 口味,滷 工藝,一小時 耗時,普通 難度
牛肉與咖喱真是絕配---牛肉咖喱飯的做法步驟
1、牛腩洗淨開水氽燙煮約5分鐘,取出後沖洗乾淨
2、 將冰箱內冷凍的老滷水放入鍋中溶化,如沒有就加入適量清水放入香葉、八角、小茴香、葱姜、生抽、老抽、煮開
3、 放入牛肉大火燒開10分鐘後轉小火慢燉,加鹽調味
4、 約1-1.5小時燉到肉熟,用筷子扎一下,能順利穿過即可
5、 將胡蘿蔔土豆切花,洋葱,黃瓜,香菇,牛肉切丁
6、 將切好的胡蘿蔔土豆入油鍋中炸熟,撈出備用
7、 炒鍋中加適量油,油熱後先炒香洋葱
8、 再加入牛腩及牛腩湯略煮
9、 加入香菇丁及咖喱塊
10、 待咖喱塊完全溶化湯汁濃稠後再倒入黃瓜丁略炒
11、 倒入胡蘿蔔土豆花拌勻出鍋
12、 米飯盛盤,周邊圍上咖啡牛肉即可
牛肉咖喱飯的做法
1、牛腩湯中已加入過鹽,故煮咖喱時不用再額外添加,出鍋時淡了再稍做調整。
2、 咖喱包裝上有詳細的用量參考,也標有原味,微辣,中辣等不同的口味,買的時候請挑選適合的。
3、牛肉可一次多滷一些,分塊後冷凍在冰箱裏,食用時提前取出很方便。
4、滷牛肉的湯汁過濾後也冷凍在冰箱裏,煮麪,燉菜或下次再煮肉時加入味道非常好。
使用的廚具:煮鍋、炒鍋
牛肉咖喱飯的做法,看完上文給大家講述的做法,你瞭解沒有呢?我們整理了更多日常生活會遇到的常識,希望對你生活能起到幫助。
-
什麼是土榨花生油好不好,為什麼不建議買土榨油
對於生長在農村的人來説,對土榨油並不陌生,很多人從出生開始就一直在吃,尤其是純正土榨花生油更受人們青睞。那麼,什麼是土榨花生油?土榨花生油好不好有什麼壞處嗎?花生油真的越土越好嗎?為什麼不建議買土榨油,其危害都有哪些?現代化的食品設備和工藝目的又是什麼?...
-
白酒常喝哪個牌子好,這4款白酒好喝不貴
大家一説到白酒哪些好喝,腦海中想到是無疑就是貴州茅台、四川五糧液、山西汾酒之類的名牌酒。但是,現在大家買酒喝,喝得更多的不再是酒的品質好壞,而是喝的酒的牌子。那麼,好酒應該是什麼樣的?白酒常喝哪個牌子好?2022年什麼品牌白酒值得收藏?這4款白酒好喝不貴,都是...
-
生蠔最大有多大多少錢一斤,女人吃生蠔的好處是什麼
作為世界上最活色生香的貝殼動物,生蠔把沙粒變成了昂貴的珍珠,把身軀貢獻給了人類餐桌。那麼,生蠔是什麼?生蠔最大有多大?生蠔多少錢一斤?生蠔一斤連殼有幾個?女人吃生蠔的好處是什麼?生蠔清蒸需要去除內臟嗎?接下來,大家就和小編一起來看看吧。生蠔生蠔,又被稱為海...
-
深受大家喜愛的早餐,怎麼做葱油餅
早餐店常有的葱油餅深受大家喜愛,很多人想在家裏做一些吃吃。那麼下面小編就為大家帶來幾種葱油餅的做法。做法一主料麪粉適量、色拉油適量、食鹽少許、葱適量、小葱適量。做法怎麼做葱油餅1、先將面用温水和好,面和的稍微軟一點。2、大葱切末,小葱切末備用。3、...