自制酸奶的方法,這樣做簡單又快捷
酸奶怎麼做比較好吃呢?怎麼製作簡單又快捷呢?下面大家就一起來看那看那如何製作出美味的酸奶吧。
自制酸奶
材料
鮮奶(約500ml)兩袋,小杯酸奶(約100ml)一杯,白糖(用量隨自己口味而定)一大勺。
做法
1.容器清洗乾淨,用開水再衝一遍。
自制酸奶的方法
2.在鍋中放入水,等水煮沸,在這個時候可以放入牛奶加熱,誰開了,奶也熱好了,將温熱的鮮牛奶倒入盛有白糖容器(喜歡酸一些的,可以少放點糖或不放;反之則可多放白糖)攪至白糖溶化,再倒入一杯酸奶攪勻。
3.蓋上容器的蓋子。
4.用毛巾將容器包裹好。
5.放入保温袋中,拉上拉鍊靜置8小時即可。
電飯煲做酸奶
材料
牛奶,500g,原味酸奶,50g,開水,清水適量。
做法
1.我們要先準備好保鮮盒喝勺子, 電飯鍋中加入清水,加熱至鍋壁稍稍燙手,將500g牛奶倒入保鮮盒中,坐入電飯鍋的熱水中,蓋上鍋蓋,將牛奶加熱至温熱。
3.將裝牛奶的保鮮盒從電飯鍋中取出,重新蓋上鍋蓋,往牛奶中加入酸奶50g。
4.用小勺將牛奶和酸奶攪拌均勻。
5.將保鮮盒的蓋子蓋好。
6.將保鮮盒放入電飯鍋中,蓋上鍋蓋,斷電,發酵12小時即可。
酸奶蛋糕
材料
蛋4個,酸奶1杯(100克),麪粉70克,白醋幾滴;白糖40克,食用油2勺(可以不要)。
自制酸奶的方法
做法
1.先把蛋白和蛋黃分別放在乾淨乾燥的盆裏。
2.製作步驟(7張)2.先來拌蛋黃糊:在蛋黃里加入一半白糖,2勺油,一盒酸牛奶。再加入70克麪粉拌均勻 拌一拌,就是這樣子了,這一步很簡單。
3.把蛋黃糊放一邊,再來打蛋白。在蛋白中放入幾滴醋,朝同一個方向開始打發,打到起粗泡時加入剩餘白糖的一半。再打到濕性發泡時再加入剩下的白糖在打發。
4.打到這樣就可以了,直立的小尖角。
5.把蛋白和蛋黃糊拌一起。把蛋白分三次拌入蛋黃糊中,像炒菜一樣上下翻拌,轉動盆子 倒入蛋糕模中,震2下,讓氣泡跑出來。
6.包好保鮮膜,放入鍋中蒸30分鐘。
7.蒸好之後,倒出來了,大功告成。
看完小編講解自制酸奶的方法後,你明白了嗎?感興趣的朋友還可以多瞭解我們收集的其他生活知識哦。
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