小布丁怎麼做好吃,三種製作方法簡單又美味
你知道小布丁怎麼做好吃嗎?小布丁是一種常見的零食,也是小朋友們最愛吃的零食,味道美味極了!那麼,你知道布丁的做法是怎樣的嗎?小布丁怎麼做才夠美味呢?今天小編為大家帶來了製作美味小布丁的做法,吃貨們快學起來吧!
小布丁的做法
先將100克布丁粉與100克白砂糖加入適當的冷水(不能使用熱水)充分攪拌均勻,將1000CC左右的水煮沸,將攪勻的布丁粉與糖的混合液體慢慢倒入滾水中,邊倒入邊攪拌,,充分攪拌等鍋內的水再次沸騰,撈起泡沫,待冷卻後即可食用。
布丁製作方法:
1. 布丁粉1kg與5kg剛煮沸的熱開水充分攪拌均勻,使完全溶解。(微煮亦可)(如果你需要口味佳,請加2~4個蛋黃)
2. 趁熱分裝於布丁模子或其他蛋糕、麪包容器。
3. 靜置冷卻(約20分鐘)即凝成色、香、味,俱佳的布丁點心。若置於冰箱下層冷藏,冰涼後再食用,更為爽口。
4. 切成小方塊與水果片冰塊混合,即成一道美味甜點。
雞蛋布丁
原料/調料:水500-600克,雞蛋布丁預拌粉120克。
製作流程:
1.將水煮滾隨即轉小火,加入布丁預拌粉後,快速攪拌均勻,繼續煮沸1-2分鐘後熄火。
2.將做法1的布丁液過濾一次,這樣能去除不必要的殘渣,使布丁的口感更細緻。
3.趁熱將布丁液倒入模型中,待完全冷卻凝固後才可扣出,即為好吃的雞蛋布丁了。
搖搖樂布丁
原料:純牛奶、果膠、優逸雪品、布丁瓶
做法:
將果膠1:1混合優逸雪品。
倒入布丁瓶中,放至靜止。
將布丁瓶放入冰箱冷凍20分鐘後拿出。
將純牛奶倒入布丁瓶中,注意不要和優逸雪品混合。
蓋上布丁瓶蓋,劇烈搖晃。
靜置5分鐘後,布丁瓶內布丁凝結為膠狀即可食用。
巧克力布丁
材料:
巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙(個人覺得還應該再加點)、雞蛋3個、焦糖漿(砂糖3大匙,水一大匙。用小鍋做,把砂糖和水倒入鍋內,迅速攪拌,用強火加熱)。
做法:
將巧克力奶加熱加入砂糖,砂糖融化後馬上熄火散熱(注意不要讓牛奶沸騰)。
將雞蛋攪拌充分。
把砂糖巧克力牛奶倒入攪拌好的雞蛋。
用過濾網把其(即第三步的砂糖牛奶雞蛋)過濾。
把焦糖漿倒入4個杯子內,並將第4步分至其上。
用蒸鍋蒸,等下層水沸騰,即可放入。
強火蒸2~3分鐘,弱火13~15分鐘。
冷卻放入冰箱2小時候即可。
經期能吃布丁嗎?
經期是女性生活中最為敏感的時期了,許多女性在經期護理有佳,在飲食方面同樣需要呵護周到。
布丁甜香可口,算是小食品中的皇后了,下面就是對布丁特性的研究來判別經期能否吃布丁。
布丁是一種西餐食品,用麪粉、牛奶、雞蛋、水果等製成,有豐富的營養價值。
布丁成分有很多種:雞蛋布丁、芒果布丁、鮮奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁不僅看上去很美味,吃起來更好吃,布丁也是果凍的一種。
布丁的功效
生津止渴、潤喉去燥,使人清爽舒適。適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人羣。
健康體質平和質。不適宜人羣:糖尿病患者、嬰兒,肥胖者應少吃。
在經期飲食注意事項
忌食生冷食物,宜食温熱。即使在酷暑盛夏季節,經期也不適宜吃冷飲。
忌食酸辣刺激食品。如山楂、酸菜、食醋、辣椒、芥末、胡椒等。
而布丁種類繁多,每種布丁的成分也大不相同。經以上介紹,布丁也屬於是果凍,果凍屬於果製品的混合物,其中醫所講的涼性和熱性之分還要看它的主要成分屬於哪一種水果。
在瞭解了布丁的特性和經期飲食注意事項後,要根據自己的身體狀況和布丁的成分來判別自己能夠是食用,吃是萬病之源,千萬不能因為愛吃而導致身體不健康等因素,在生活中,這是一定要注意的環節。
女性的身體本身就比較薄弱一點,一定要保證自己有個健康的身體,這樣才能去追求更加美好的生活。
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