蝦仁美味五種簡單做法,鮮嫩大蝦製作方法
蝦仁是一種美味營養的食材,不用吐出蝦殼一口一個,和其他食材也很搭配。蝦仁有冷凍的產品,也可以自己賣活蝦回來剝殼,自己處理的時候記得要去掉蝦線,吃起來才會更加健康。蝦仁的做法很多,介紹五種簡單常見的做法,讓你輕鬆享受蝦仁的美味。
蝦仁的做法
一、茄汁蝦仁
將處理好的蝦仁放入料酒和生薑中醃製十分鐘,吃起來不會有腥味。在鍋裏放入少量的油,將蝦的兩面煎黃盛出來。放油將姜蒜炒香,倒入醬油、糖和番茄汁煮成醬料,將蝦仁放到裏面上色,湯汁吸收後就可以出鍋了。
二、黃瓜炒蝦仁
用黃瓜和蝦仁一起炒味道很清爽,口感温潤營養豐富。黃瓜切成小塊熟的快,可以保留蝦的鮮味。熱鍋放入生薑和蒜,蝦仁先投入炒到半熟的時候放入黃瓜,放入鹽巴調味,最後加入水澱粉裹醬就可以出鍋了。
三、蝦仁餅
充滿鮮蝦的餅完全不加麪粉,口感外酥裏嫩,沾上酸甜醬更好吃。將煮熟的玉米粒絞碎,生蝦肉搗爛成泥,兩者攪拌在一起加入有黏性的蛋清。揉成一個小圓球放到加熱鍋中的,用勺子按壓成圓餅的樣子,兩面煎黃的時候出鍋。
四、糖醋蝦仁
大蝦做成糖醋口味讓人慾罷不能,醬汁最重要,用番茄醬、醬油、糖、澱粉混合做成。蝦仁沾上面粉先炸一遍,放入煮沸騰的醬汁中,最後加上一勺醋提升口感。
五、蝦仁炒蛋
蛋白質滿滿的蝦仁炒蛋,將蝦仁先用澱粉洗掉腥味,加上蛋清攪拌。將蝦仁先炒一遍,放到蛋液中再次如果,等雞蛋液凝固的時候就可以出鍋了。
這五種蝦仁做法最為美味簡單,適合女生自己在家做鮮蝦美食。
-
芹菜炒肉的做法,噓!只告訴你哦
芹菜炒肉是以芹菜和瘦肉為主要食材的家常菜,也配以紅辣椒、菜品紅黃綠相間,色香味俱全、營養價值豐富,操作簡單、容易上手,適合初學者。所以今天小編就會為大家介紹芹菜炒肉的做法,感興趣的朋友們快來學習吧。芹菜炒肉的做法主要有以下兩種芹菜炒肉的做法一製作材料...
-
海蜇頭的做法大盤點,水母原來這樣吃?
海蜇頭是由海產水母加工泡製成,通常是指水母的觸鬚部位,肉質厚潤、營養豐富,一般涼拌食用,乃海蜇中的精品,其口感及營養價值都是上品。海蜇頭還具有食療作用,適宜中老年急慢性支氣管炎、咳嗽哮喘、痰多黃稠等食用,那麼下面就讓天天營養的小編為大家盤點盤點海蜇頭的做...
-
荷包蛋怎麼煎不粘鍋,荷包蛋做法大全
荷包蛋是最熱門的一種吃法,它的做法既簡單又困難,為什麼這麼説呢?因為荷包蛋容易粘鍋,一個不小心就會燒焦了,這樣煎荷包蛋就算失敗了。荷包蛋,很形象的跟荷包似的,外面是蛋白,中間包着蛋黃,可謂外焦裏嫩,再放點葱花,加點調製的醬肉,這道美味的荷包蛋就算完成了。怎麼煎荷...
-
沙姜和姜的區別,許多人都愛混淆的問題
姜味道辛辣,營養豐富,受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是:“沙姜和姜的區別許多人都愛混淆的問題”,一起來看下吧!首先來看下沙姜和姜的區別:功效不同生薑味辛、性微温,入脾、胃、肺經,具有發汗解表,温中止嘔,温肺止咳,解毒的功效,主治外感風寒、胃寒嘔吐、風寒...