老年人飲食營養新標準
不久前,世界衞生組織的營養專家小組,提出了老年人飲食營養的新標準,具體是:
老年人飲食營養新標準
脂肪 應占飲食總量的15%,其中包括飽和脂肪酸0~10%,不飽和脂肪酸3%~7%。代表食物主要有米糠油、豆油、玉米油、芝麻油、花生油、菜子油等。脂肪攝入量不宜過多,否則對健康不利。
蛋白質 應占飲食總熱量的10%~15%。其餘85%~90%的熱量由脂肪、碳水化合物提供,其中複合碳水化合物應占50%~70%,它們主要存在於小米、玉米、綠豆等食物中。本文來自本站
微量元素 鋅也不可缺少。老年人應當適量多吃一些含鋅的食物,這些食物為沙丁魚、胡蘿蔔、牛肉、花生、核桃仁、杏仁、糙米等。
遊離糖 主要指從甜菜、甘蔗中提純的遊離糖。水果、蔬菜、牛乳中天然存在的糖不包括在內。遊離糖食用總量的上限,為食物總量的10%。
食用纖維 每日應攝食16~24克。芝麻、香椿、豆類、竹筍、蘿蔔、海藻等食物中的食用纖維含量豐富,可以適當多吃。
食鹽 每日攝入的上限為6克,無下限量。
食物膽固醇 每日攝入的上限為300毫克,無下限量。
營養專家認為,老年人只要按照這一飲食營養新標準來合理安排自己的飲食,就能達到健康長壽的目的。
-
去除冰箱異味的幾大方法,快get好
1、將蒸饅頭時剩下的一小塊生面放在碗中,放於冰箱冷藏室的最上層,可保持冰箱2~3個月沒有異味。2、家中吃不了的麪包裝在盒內,放在冰箱裏,其作用與除臭劑完全相同。3、用一條幹淨的純棉毛巾,摺疊整齊放在冰箱上層網架邊,毛巾上的微細小孔可吸附冰箱中的氣味。過一段時...
-
謹記,亂吃隔夜飯容易引發食物中毒
現在很多人都會選擇在家裏做飯,如果量控制不好的話就會出現剩飯剩菜了,經常吃剩飯剩菜可不是件好事,輕則會拉肚子,重則可能會引起食物中毒。如果你有剩下的飯菜需要處理,記得要注意下面幾點。1、剩飯剩菜一定要涼透後再放入冰箱。這是因為熱食物突然進入低温環境當...
-
膽結石有哪些症狀出現,(這五個早期症狀不難發現)
膽結石也叫膽石症,患膽結石後患者的膽囊或膽管內會出現大小不一的結石。常見的症狀是膽道感染,根據發病部位可分為膽管炎和膽囊炎。膽囊內一旦形成結石,就會對膽囊黏膜造成慢性刺激,誘發一些不良症狀。臨牀上有些膽結石已經演變成了膽囊癌,患了膽結石就不要再拖延了...
-
沙棘的功效與作用,六大功效作用
沙棘的功效與作用沙棘的功效與作用1、提高抵抗力沙棘果實有明顯的增強機體免疫力,能夠提高身體在低温環境下的耐寒能力和耐缺氧能力。其沙棘籽油能夠全面的增強機體活力,有一定的抗輻射損傷和抗腫瘤作用。2、保護心血管沙棘可以降低血清總膽固醇,升高血清高密度脂...