防癌水果木瓜,健康水果榜首
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説起美女愛吃木瓜,很多人肯定會會心一笑,因為木瓜素有“豐胸”水果的美譽。但是其實想要遠離胃潰瘍,預防胃癌的出現,木瓜也是當之無愧的“水果之王”。
根據2011年世界衞生組織最新更新的健康食品排行榜顯示,木瓜已經一舉超過了一直以來的top1水果——蘋果,成為新一任的健康水果第一名。專家指出,這除了考慮到蘋果維生素含量降低的因素之外,還與木瓜本身的健康價值有着密切的聯繫。
由於木瓜中的木瓜蛋白酶有很好的美白作用,因此人們總以為木瓜就是美容水果,實際上木瓜對於防癌有着更加獨到的作用。
據美國佛羅里達大學的鄧楠博士發表研究報告指出,木瓜葉提取物以及用該提取物製成的茶飲料具有很強的抗癌作用。一系列實驗研究發現,木瓜可殺死多種癌細胞,其中包括乳腺癌、肺癌、胰腺癌、宮頸癌和肝癌等,同時還不殃及正常細胞。
專家指出,木瓜性温味酸,能平肝和胃,有舒筋絡,活筋骨,降血壓(血壓食品)的功效。而且現代研究還發現,由於木瓜中維生素(維生素食品)C的含量很高,是蘋果(蘋果食品)的48倍,因此具有阻止人體致癌物質亞硝胺合成的本領,能很好地預防各種消化(消化食品)道腫瘤。
此外,科學家最新研究還發現,存在於木瓜乳狀汁液中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質。飯後吃少量的木瓜,對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。
養生專家:推薦飯後一杯木瓜汁
木瓜的作用如此之外,那麼怎樣才能讓木瓜發揮最大的防癌功效呢?專家推薦大家,可以在飯後喝一杯木瓜汁。
在自然界中,最好的防癌酵素就是木瓜酵素了,可以從成熟的青木瓜中榨取出。一般皮還是青的、果肉剛開始轉紅或已變紅的木瓜最好。這時青木瓜的酵素、維生素和礦物質都是最豐富的。把木瓜連皮和種子切細,用榨汁機榨汁後,加些水稀釋,可以保護腸胃。
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