芒果的功效與作用
芒果是南方水果之一,芒果的營養價值很高,那麼芒果有什麼功效與作用呢?
芒果果實營養價值極高,維生素A的含量比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白質及鈣、磷、鐵等營養成分,均為人體所必需。根據對我國芒果產區幾個芒果主要品種分析資料歸納,芒果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,蛋白質 0.65%-1.31%,每100克果肉含胡蘿蔔素2281-6304微克,而且人體必需的微量無素(硒、鈣、磷、鉀等)含量也很高。
芒果
1、芒果的營養價值之抗菌消炎:
芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等,芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用,可治療人體皮膚、消化道感染疾病;
2、芒果的營養價值之防癌抗癌:
芒果果實含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物,具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動,使糞便在結腸內停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益;
3、芒果的營養價值之祛痰止咳:
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,對咳嗽痰多氣喘等症有輔助治療作用;
4、芒果的營養價值之降低膽固醇、甘油三酯:
芒果中含維生素C量高於一般水果,芒果葉中也有很高的維生素C含量,且具有即使加熱加工處理,其含量也不會消失的特點,常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗,降低膽固醇、甘油三酯,有利於防治心血管疾病;
5、芒果的營養價值之明目:
芒果的糖類及維生素含量非常豐富,尤其維生素A原含量佔水果之首位,具有明目的作用。
以上為芒果的營養價值表現,根據芒果的營養成分,皮膚病、腫瘤、糖尿病患者是不能吃芒果的,過敏性體質也得慎吃芒果。
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