鮮筍的做法，最簡單的做法獻給你

油燜鮮筍

材料：

春筍350克，火腿片25克，植物油500克，清湯200克，醬油25克，白糖15克，料酒10克，香油5克，精鹽3克，味精2克，葱末3克。

鮮筍的做法

做法：

1、將春筍去根，去皮，洗淨後剖開拍鬆切成3釐米長的段兒。

2、炒勺置旺火上，放入植物油，燒至5成熱時，將春筍入油，炸1-2分鐘色呈微黃色後撈出，瀝淨油。

3.炒勺內留底油少許，放入葱末、清湯，加入醬油、白糖、料酒、精鹽、味精調好口味，將筍條推入勺中，以小火燜至春筍酥爛，湯汁濃稠時移至旺火上掂幾下，淋上香油即可上桌。口感爽脆清香。

竹筍香菇炒肉

材料：

竹筍300g，火雞(豬肉，牛肉)50g，香菇5個，石耳3個，青椒1個，鹽、麪粉1大勺，葱、蒜、鹽、醬油、胡椒麪、芝麻適量。

鮮筍的做法

做法：

(1)把竹筍分半切成片，並以鹽調味炒出來。

(2)把肉用調好的佐料炒出來。

(3)把泡的香菇和石耳切成絲。

(4)把青椒分半並切成細絲。

(5)在炒的肉裏放香菇﹑石耳﹑青椒炒後，放在衝白麪的水裏煮熟，並與炒好的竹筍混在一起盛在碗裏。

鮮筍的做法，相信認真看完以後的朋友都已經清楚了，生活中總是有這樣或那樣的問題，當你遇到困難的時候就登陸我們網站吧!