蔬菜沙拉做法以及蔬菜沙拉的好處有哪些?
蔬菜沙拉做法
蔬菜沙拉做法有哪些?經典蔬菜沙拉
材料
黃瓜,胡蘿蔔,甜玉米,沙拉醬,鹽
做法
1.胡蘿蔔削皮後切成小丁;黃瓜用鹽刷洗乾淨外皮後去籽切丁;甜玉米剝粒
2.胡蘿蔔丁和甜玉米放進鍋裏煮熟,撈出瀝乾水分
3.黃瓜丁用涼白開浸泡一會
4.胡蘿蔔丁和玉米粒放涼後,跟黃瓜丁混合,放鹽調味
5.加入沙拉醬,拌勻即可。(夏天的話,冷藏一下更美味)
蔬菜沙拉
材料
能生吃的新鮮蔬菜2-3種適量,苦菊,聖女果(小柿子)或櫻桃蘿蔔5,6個,沙拉醬2大勺
做法
1、苦菊用手撕成易入口的小段;
2、聖女果(小柿子)或櫻桃蘿蔔切成2半;
3、沙拉醬加一點點水攪勻後,拌菜。
圓白菜蔬菜沙拉
材料
主料:圓白菜200克,番茄80克,黃瓜60克,
輔料:青椒30克,洋葱(白皮)30克,
調料:色拉油15克,鹽2克,檸檬汁20克,蜂蜜10克
做法
1.把所有準備好的材料(圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒、洋葱)分別洗淨,包心菜、番茄切片,青椒、洋葱切環片。
2.把切好的材料混拌勻,放在盤子中,備用。
3.最後,把所有的調味料(色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜)混合,攪拌均勻,淋在蔬菜上就可以了。
什錦蔬菜沙拉
材料
黃瓜,西紅柿,蘆筍
做法
1.將各式蔬菜洗乾淨,並用冷開水+鹽浸泡15分鐘待用。
2.蘆筍在沸水中略微汆燙,撈出後浸入冷開水中。
3.將蔬菜切成自己喜歡的樣式放入大碗中上桌。調料或沙拉醬另外放置一個小碗中,等到要吃時再與蔬菜拌勻即可。
蔬菜沙拉做法
蔬菜沙拉的好處蔬菜沙拉是西餐中比較健康的食品。美國對成年人的調查顯示,大量吃生蔬菜的人,血液中某些重要營養素含量較高。即便每天只吃一份生蔬菜,也會使人體內的維生素A、維生素E、維生素B及葉酸含量更接近營養推薦量。
特別是由於維生素C和B族維生素等水溶性維生素對熱敏感,烹調時易被高温破壞,所以從新鮮蔬菜中攝取維生素,不乏是一種明智的選擇。
許多人把蔬菜沙拉當成有益健康的食品,這並沒有錯。但千萬不要以為所有的西式蔬菜沙拉都肯定是健康的,因為問題在於就餐者是否同時選擇了低鹽、低脂肪的配料與醬料。英國的研究發現,英國快餐館提供的蔬菜沙拉其含鹽量比漢堡包與炸薯條還高。
蔬菜沙拉是許多小孩子和年輕人都喜歡的吃法,因為蔬菜沙拉不僅好吃,更富有營養,經常吃蔬菜沙拉可以幫助補充身體所需的熱量和維生素,以上就是蔬菜沙拉做法以及蔬菜沙拉的好處介紹了。
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