梭子蟹的做法,簡單易學還美味
炒梭子蟹
主料:梭子蟹 調料:精製油、麪粉、鹽、老抽醬油、葱姜、料酒
梭子蟹的做法
做法:
1.洗淨梭子蟹,每隻切成兩段;
2.將切開的梭子蟹刀口用麪粉封一下;
3.熱鍋下油,油5成熱,將梭子蟹刀口向下接觸油,
4.煎一下,加料酒、鹽、糖、老抽醬油、葱姜、水,
5.加蓋中火6-7分鐘(要根據蟹的大小而定)即可起鍋裝盤。
鐵板梭子蟹
主料:母梭子蟹750克
調料:咖喱油、精鹽、紹酒、番茄沙司、米醋、辣醬油、辣椒油、白糖、香油、辣油、味精、薑片、葱段、麪粉
做法:
1.蟹切8塊,拍上面粉,入七成熱的油中炸熟。
2.鐵盤燒熱,包上銀紙待用。3.油鍋中投入葱薑末炒香,倒入對成汁的調料及炸好的蟹,煎至熟,翻顛數下,澆上麻油,裝盤即可。
製作關鍵:鐵板要加熱,使菜餚更芳香。
韓菜梭子蟹
主料:梭子蟹
韓菜梭子蟹
配料:韓國泡菜,葱絲.
調料:鹽,味精,料酒. 做法:
梭子蟹的做法
1)梭子蟹宰殺洗淨,切成塊,泡菜切成片。
2)把梭子蟹和泡菜一起放在盤中,加入少許清水,鹽、味精和料酒。
3)把梭子蟹蓋上保鮮膜,入微波爐轉熟取出,撒上葱絲,淋上熱油,即可。
梭子蟹的做法,相信認真看完以後的朋友都已經清楚了,生活中總是有這樣或那樣的問題,當你遇到困難的時候就登陸我們網站吧!
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