意大利滷汁面
每天都想吃新鮮的,但總有雞肋存在。
巧婦難為無米之炊,只要有東西就好。
昨天紅燒了排骨還清燉了一鍋排骨湯,那排骨湯裏的大肉肉就沒那麼惹人愛了,誰也不想吃。
終歸是想出了辦法,還很惹人歡迎。
昨晚沒加蘑菇的肉湯被娃拌了一大碗飯吃,邊吃邊説:“媽咪,這個狠狠好吃,估計做肉夾饃也很棒!”嗯,你比我會吃!
讓柴柴肉口感爆增的意大利滷汁面
材料:意大利麪,帶肉骨頭,蘑菇,紅椒,小葱
意大利滷汁面的做法
1、將白肉從骨頭上剔出,切碎。
2、紅燒排骨湯去除部分油加熱放入切碎白肉煮10分鐘,方便入味。
3、蘑菇切小粒、紅椒切小粒,小葱切小段。
4、白肉碎煮10分鐘後加入蘑菇粒繼續煮5分鐘加入紅椒粒小葱碎略煮即可。(可適當調味)
5、意大利麪按説明煮就好。
6、煮好的面瀝乾盛出澆上滷汁即好。
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