香葱芝士條
這款麪包屬於比較基礎的,沒有複雜的整形過程也不需製作額外的配料
僅一把香葱混合些碎芝士和色拉醬,簡單的東西卻常常能讓人尤為鐘意
為了消耗年前囤的色拉醬,這次的麪包胚也是用的色拉醬配方的
“食人族”也可以加些培根或者火腿在麪包上
香葱芝士條
材料:高粉220克、低粉50克、色拉醬50克、全蛋液50克、水80克、奶粉10克、糖35克、鹽2克、乾酵母3克、黃油25克
香葱芝士條的做法
1.後油法將麪糰揉至擴展階段,基礎發酵至2倍大
2.將麪糰分成8等份,室温醒發20分鐘
3.取出其中一份擀長,略微壓扁,依次排入烤盤
4.放入温暖濕潤處進行二次發酵
5.在麪糰上來回擠上色拉醬,放上芝士碎,再來回擠上色拉醬,撒葱碎
6.放入預熱180度的烤箱,中層上下火18分鐘
-
原來,伏天應該這樣吃麪
7月12日入伏,一年中最熱的日子就要來了。按老北京的習俗,“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅卷雞蛋”。還有一些地方有入伏吃雞、入伏吃羊肉、入伏吃肉之類的習俗。為什麼各地都有入伏食物的這些講究,而且好像都要吃點高蛋白質食物呢?究其緣由,大概就是在炎熱的天氣當中提醒...
-
臘腸製作方法和配方,滴油了怎麼處理能吃嗎
臘腸,統稱用肉末再加一些調料,攪拌均勻後灌入動物腸衣,發酵乾製成的一種肉製品。那麼,灌好的臘腸拿出去晾曬幾天後發現滴油了,這究竟是怎麼回事?臘腸滴油了需要怎麼處理?是不是證明臘腸已經曬好了?接下來,大家就和小編一起來看看吧。臘腸製作方法和配方配方:豬前腿肉1...
-
此豆一把勝萬千藥方,降三高沒它不行!不是黑豆
芒種過後進入仲夏,氣温升高,濕度趨大,十分悶熱,人的心臟負荷逐漸加重,另外,因為外部大環境變化,氣温升高,血壓也會出現一些波動。由於高温出汗,最容易流失鉀,體內的鉀含量一旦減少,中風、心臟停跳這些嚇人的病症都跟着來了!推薦一個簡單的法子,從根上就能解決這些問題:夏季第...
-
涼拌紫甘藍
紫甘藍含有豐富的維生素C、維生素U和較多的維生素E和B族。下面分享涼拌紫甘藍的做法。涼拌紫甘藍主料:紫甘藍,100g輔料:鹽,適量;白糖,1湯匙;白醋,1湯匙涼拌紫甘藍的做法1.紫甘藍剝掉老皮,切絲。2.把切好的紫甘藍盛到乾淨容器裏,撒少許精鹽拌勻醃漬10分鐘。3.取幹...