蓮藕拌梨絲
藕含有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來止血。藕還能涼血,散血,中醫認為其止血而不留瘀,是熱病血癥的食療佳品。藕含有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來止血。藕還能涼血,散血,中醫認為其止血而不留瘀,是熱病血癥的食療佳品。
蓮藕拌梨絲主料:藕,100g;梨,1個
輔料:白糖,30g;檸檬汁,10ml
蓮藕拌梨絲做法步驟
1.準備好所有的食材。
2.蓮藕去皮切絲清水浸泡,梨去皮切絲。
3.藕絲開水煮上2分鐘過涼瀝乾水分。
4.把蓮藕絲,梨絲放入料理盆中加入白糖。
5.再加入檸檬汁。
6.拌均勻即可盛盤食用。
蓮藕拌梨絲食材搭配小提示
糖和梨能一起吃:梨能促進食慾,幫助消化,並有利尿通便和解熱的作用,具有潤肺清熱、止咳化痰、生津止渴等功效。梨若與冰糖搭配食用,其營養更加豐富,有潤肺解毒功效,主治感冒咳嗽,急性氣管炎。
白朮和梨不能一起吃:同食容易引起心絞痛。
關鍵詞:梨蓮藕梨食譜蓮藕食譜
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