梨的種類有哪些,這些常識一定要了解
梨子味道香甜,營養極豐富,吃法也是超多,受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是:“梨的種類有哪些 這些常識一定要了解”,一起來看下吧!
首先來看下梨的種類有哪些:
酸梨
酸梨顏色偏綠,存儲後會變成褐色,酸梨的果皮和果肉都比較粗糙也比較硬,酸梨味道偏向酸味,爽脆可口,酸梨適於長期存放。
鴨梨
鴨梨又被稱作水晶梨,鴨梨也比較常見,是最普通的一種梨,它的體形呈卵狀,顏色呈淡黃色,鴨梨相對來説口感較淡,糖分較少,適合解膩。
雪梨
雪梨又叫雪花梨,雪梨是我們日常生活中比較常見,黃中帶綠,個頭比較大,肉質比較粗糙,汁液飽滿,甘甜可口,潤肺效果明顯。
香梨
香梨其實全名為庫爾勒香梨,香梨的個頭比較小,也呈卵狀,偏綠色,香梨的皮較薄,特別適合連皮吃,香梨汁水也豐富,甘甜可口,價格相對於其他的來説要高一些。
蘋果梨
蘋果梨又被稱為皇冠梨,這種梨之所以叫蘋果梨,是因為其外形和蘋果相似,這種梨肉質比較鬆脆,汁水豐富,味道酸酸甜甜。
以上主要介紹了梨的種類有哪些,你瞭解了嗎?接着一起來了解下梨的美味吃法
雪梨燉冰糖
材料:雪梨,冰糖,水,食鹽等
步驟:
1.用食鹽把雪梨表面搓一下,然後沖水
2.把雪梨去頭去核
3.把雪梨切小塊,加入燉盅內,加入九分滿的清水
4.蓋上蓋子,放入電飯煲,電飯煲中加入適量水,開火燉,水開後轉小火燉1小時
5.最後加入冰糖,再燉20分鐘即可
生薑甜梨湯
材料:梨,姜,白糖,花椒粉,蜂蜜等
步驟:
1.鴨梨去皮,切瓣狀,要均勻
2.生薑去皮,切薄片,下鍋入水,煮成生薑水
3.將切好的鴨梨,嵌上花椒粒,然後放入生薑水裏,加入白糖和蜂蜜,煮至鴨梨看上去透明即可
銀耳雪梨湯
材料:梨,銀耳,枸杞,冰糖,水等
步驟:
1.銀耳泡發後,剪去黃色部分,洗乾淨
2.鍋中放入1000毫升水,將銀耳倒入,燒開後,轉小火煮個十分鐘
3.趁煮銀耳的時間,將梨洗淨削皮,切塊
4.銀耳煮好後,加入梨和枸杞,冰糖大火煮開後,再轉小火煮十分鐘即可
梨球燴雞翅
材料:雞翅,梨,色拉油,食鹽,姜,料酒,生抽,老抽,白糖等
步驟:
1.把所需材料都準備好
2.雞翅洗淨瀝乾,剁成小塊
3.梨去皮後,用挖球器挖成小球(沒有挖球器,切塊也可以)
4.油鍋薑片爆香,入雞翅翻炒至表面微黃
5.調入料酒、生抽、老抽、鹽和糖煮開
6.轉小火,加蓋煮15分鐘左右
7.雞翅軟爛後,倒入梨球(梨球在快出鍋時再加入,這樣保持梨的清甜脆爽,吃起來別有一番滋味)
8.大火收汁後即可出鍋
以上就是關於:“梨的種類有哪些 這些常識一定要了解”的分享,希望對你有幫助。
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