小龍蝦致病嗎,教你這樣放心吃
小龍蝦雖然很美味,但是很多人對它仍然心有疑慮,不敢放心吃,甚至有一些吃了小龍蝦生病的報道讓人對於這種美食望而卻步。
人們對小龍蝦的誤解
1、 生活環境髒
一個很廣泛的以訛傳訛的誤區認為小龍蝦喜歡在髒水溝中長大,喜歡吃腐爛的食物。這是沒有事實依據的。小龍蝦不僅喜歡在乾淨的水溝中生活,而且在骯髒環境中也難以生存。曾經做過實驗,在水溝中放上腐爛食物和新鮮動植物,小龍蝦首先會選擇新鮮食品。所以説小龍蝦含有大量毒素和重金屬的傳言都是錯誤的。
2、 體內有寄生蟲
小龍蝦體內的確有寄生蟲,但是隻要在烹飪過程中熟透就不會對人體產生傷害。像很多牛蛙、貝殼類、魚類都是如此,並不能讓人們就不吃。
3、 激素催生
一些水產用及時催生的新聞讓人們對於人工養殖的小龍蝦也有所懷疑。小龍蝦本身繁殖快,產量高。激素不僅不能使小龍蝦更快生長,反倒會因為刺激脱殼而影響上市。
小龍蝦不僅深受中國人的喜愛,而且在很多其他國家地區都受到了歡迎。在夏天享受小龍蝦之前,不管選擇放心的餐廳或者自己在家烹飪,我們首先要保證兩點:
1、 選擇新鮮的小龍蝦。不新鮮的死龍蝦會產生毒素,即使高温也不能消除。
2、 小龍蝦的蝦殼要清洗乾淨,頭部和蝦線是毒素聚集的地方,儘量不要食用。烹調過程需要高温完全煮熟才能保證殺死細菌。
-
螃蟹粥〡女性秋季潤膚粥,美味滋補又養生
如果你追求養生,那麼在這個秋季我所推薦的就是一碗温熱的粥了。稠粘綿密養胃還讓你有飽腹感,是比較養生的,當然粥有甜鹹,要説的是海鮮粥,這在南方比較常見,好在現在正是吃螃蟹的季節,那麼就不妨説一下膏蟹粥。説一下用料,膏蟹:1只,蝦:400克,乾貝:8、9粒,可根據愛好自行考...
-
新鮮龍眼怎樣保存
龍眼又名桂圓,集營養美味於一體,受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是:“新鮮龍眼怎樣保存”,一起來看下吧!首先來看下新鮮龍眼怎樣保存1、新鮮桂圓用保鮮袋密封起來放冰箱裏,不要放在冰箱裏的冷凍室,在冷藏室,這樣就好了。記住新鮮桂圓要儘快吃掉,以防變質壞...
-
茨實要泡多久,許多人都不知道的問題
提到茨實許多人都吃過,卻記不得它的名字。下面要給大家分享的內容是:“茨實要泡多久許多人都不知道的問題”,一起來看下吧!首先來看下芡實要泡多久:答案:如果是幹芡實,那就要泡三個小時左右,如果是鮮芡實,本身就是軟的,直接煮就行。以上主要介紹了茨實要泡多久,這個得看...
-
羊蠍子的做法大全,冬天進補這道菜不能少,有滋有味還促消化
在冬天進補羊肉是非常具有療效的,因為羊肉的脂肪要比豬肉更少一些,同時還具有保暖的作用,可以補氣益血,同時促進血液循環,也可以助消化,所以説冬天進補一些羊肉是非常合適的。而提到羊肉,除了傳統的羊肉湯以及涮羊肉火鍋,還有一種就是吃起來有滋有味兒的羊蠍子。所謂羊...