有關洗淨的精選知識

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盤點9種營養又健康的居家苦味菜的做法

好的飲食，對你的健康也是十分有幫助的，那麼你知道哪些食物是既健康又富有營養的嗎？下面小編為您推薦味營養又健康的居家“苦味菜”，例如：苦瓜、苦菜、蒲公英、枸杞苗、苦筍。盤點9種營養又健康的居家“苦味菜”的做法一、...
綠豆湯怎麼煮，綠豆湯煮多長時間最好

綠豆的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。籽粒每100克含蛋白質22％～25％，脂肪1.2％～2％，碳水化合物58％～60％，粗纖維4.2％，鈣49毫克，磷268毫克，鐵3.2毫克，胡蘿蔔素0.22毫克，核黃素0.12毫克，尼克酸1.8毫克。綠豆蛋白質含量是...
女人補氣血的食譜有哪些，女性氣血兩虛吃什麼好

氣血兩虛一般出現在貧血、白細胞減少症、血小板減少症、大出血後、婦女月經過多者等，其主要表現為；既有氣虛的表現，又有血虛的表現，進補宜採用益氣生血、培補氣血、氣血並補。氣血兩虛的人要注意以下幾點：1、保持良好的作...
白蘭瓜怎麼吃，吃白蘭瓜的食用禁忌

白蘭瓜瓜肉翠綠，囊厚汁豐，脆而細嫩，含糖量高達15%左右，享有“香如桂花，甜似蜂蜜“之譽。這種瓜不僅香甜可口，富有營養，還有清暑、解渴、開胃、利尿之功效。那麼，白蘭瓜怎麼吃呢？白蘭瓜怎麼吃？吃白蘭瓜的食用禁忌白蘭瓜怎麼吃1、...
冬至吃什麼最養生，冬至養生吃什麼好

冬令進補是指冬至、小寒、大寒、立春這四個節氣間，一般要經歷一個半月到兩個月的時間。冬至養生除了多穿衣服和加強體育鍛煉之外，在日常飲食中，還應多吃些禦寒食物，如海帶、紫菜、菠菜、大白菜、玉米、藕、胡蘿蔔、山芋、...
怎麼熬綠豆湯，熬出美味綠豆湯的小竅門

在熬製綠豆湯時，如果煮的時間過久，就會使湯色發紅發渾，失去了應有的特色風味。那麼該怎麼解決呢？下面就教大家幾個熬製綠豆湯的祕訣，您不妨試試。熬出美味綠豆湯的小竅門1、將綠豆洗淨，控幹水分倒入鍋中，加入開水，開水的用量...
什麼魚最適合做湯，什麼魚做湯好喝又營養

魚的營養十分豐富，食療功效不可小視，而且不同種類的魚保健功能也不盡相同，所以常常成為諸多靚湯的主料。而用於做湯的魚以鱖魚、鯽魚味道最佳。鱖魚和鯽魚都是淡水魚類，肉嫩、質細、營養價值高、出湯率高，特別適合病人、老...
大獨葉草的功效作用

大獨葉草（《昆明民間常用草藥》）【異名】化血丹。【來源】為菊科植物大獨葉草的根、葉。【植物形態】大獨葉草多年生草本。根十數條，叢生。大葉1枚，基生；葉柄長約16釐米；葉片卵狀三角形，長約50釐米或更大，寬約33釐米，先端漸尖，...
吃豆腐的好處，春天吃豆腐營養健康不油膩

春季，氣候多變，豆腐是食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能，常吃豆腐可以保護肝臟，增加免疫力並且還有解毒作用。豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比...
海韭菜的功效作用

海韭菜（《高原中草藥治療手冊》）【異名】那冷門（藏名）。【來源】為芝菜科植物圓果水麥冬的全草、果實。【植物形態】圓果水麥冬，又名：三尖草。多年生草本，高20～30釐米。莖基膨大。葉基生，線形，上部稍扁平，下部半圓柱狀，基部增寬成...
西瓜皮的作用，西瓜皮的小妙用

中醫稱西瓜皮為“西瓜翠衣”，是清熱解暑、生津止渴的良藥。把西瓜皮焙乾，研末外用可治口瘡。西瓜皮解暑清熱、開胃生津，其含糖不多，適於各類人羣食用。西瓜皮的作用1、壯陽西瓜皮切絲，開水焯後撈出，與熟雞絲、瘦肉絲加調料...
甲魚怎麼做好吃，甲魚的做法與技巧

甲魚不僅是餐桌上的美味佳餚，而且是一種用途很廣的滋補藥品和中藥材料。那麼甲魚怎麼做好吃，怎麼吃最滋補呢？砂鍋燉甲魚的做法材料：甲魚800克，母雞500克、火腿25克、冬筍25克、油菜25克、黃酒12克、味精5克、胡椒粉3克、鹽...
夏天吃什麼菜降火，苦瓜燉排骨的做法

夏天吃什麼菜去火？苦瓜一定是排第一的！苦瓜之苦，苦口不苦心。夏天吃什麼菜降火？苦瓜燉排骨的做法苦瓜的營養價值苦瓜果實中含有豐富的蛋白質、糖、礦物質及各種維生素等。苦瓜的確是個好東西，可是把苦瓜整治得又爽又脆又好...
吃什麼食物解酒最快，解酒最快的食物有哪些

什麼東西解酒最快，下面介紹一下常吃的解酒食物：大白菜：將大白菜莖洗淨，切成細絲，加些食醋、白糖，拌勻後醃10分鐘後食用，清涼，酸甜又解酒。雪梨：取雪梨2至3個洗淨切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服可解灑。芹菜：取芹菜適量洗淨...
桑葚如何清洗，桑葚的清洗方法

桑葚買來，因為是被放置了幾個小時，所以適當的清洗還是有必要的。由於桑葚表面凹凸不平，稍用力，皮就破了。洗桑葚時先用自來水連續沖洗桑葚表面幾分鐘，再將其浸泡於淘米水中或者淡鹽水，過一會兒用清水洗淨，浸泡時間控制在15分...
海蔘腸的功效作用

海蔘腸（旅大《中草藥新醫療法資料選編》）【來源】為刺蔘科動物刺蔘或其他種海蔘的腸。動物形態詳“海蔘”條。【採集】將海蔘腸洗淨，陰乾。【化學成分】幹腸含釩率為百萬份之12份，比其軀殼中含釩率約高3倍，此是海蔘的一特...
如何泡發猴頭菇，猴頭菇的泡發小竅門

猴頭菇是中國傳統的名貴菜餚，肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜（猴頭、熊掌、海蔘、魚翅）之一。有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱。猴頭中含有的不飽和脂肪酸，有利於血液循環，能降低血膽固醇含量，是高血壓、心血管疾病患者的理...
孩子吃食用菌能補腦嗎，孩子吃什麼食物補腦

食用菌大多性味甘平，具有補養之功，對人體有良好的保健作用。食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白質及微量的鈣、磷、鐵外，尚含有一些生物活性物質。食用菌的補養之功有一個突出的特點，那就是對大腦有良好的補益作用。以下...
怎樣醃鹹鴨蛋蛋黃出油多，鹹鴨蛋的醃製方法

鹹鴨蛋是我們經常可以吃到的，但是有時候吃的鹹鴨蛋沒有油，而有的油很多，油多的，吃得也更香，那麼，怎樣醃鹹鴨蛋蛋黃出油多？以下介紹的是鹹鴨蛋醃製的技巧。怎樣醃鹹鴨蛋蛋黃出油多？鹹鴨蛋的醃製方法鹹鴨蛋是指以新鮮鴨蛋為主要...
春筍怎麼做好吃，春筍的做法

春筍的食法很多，素有“葷素百搭”的盛譽，它一經與各種肉類烹飪，就顯得更加鮮美，炒、燒、煮、煨、燉等皆可。據食家介紹，即使是一支大的竹筍，因其各個部位鮮嫩程度不同，可分檔食用，各具特色。如嫩頭可用來炒食；中部可切成筍片，炒...
黑豆怎麼吃最有營養，黑豆的功效與作用及營養價值

黑豆的功效與作用1、增強活力豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以黑豆入腎功能多。人的衰老往往從腎機能開始，要想祛病延年、防老抗衰、增強活力，必須重視補腎。2、防止大腦老化黑豆中約含百分之二的蛋黃素，能健腦益智，防止大腦...
如何給食物去腥呢，烹調原料除腥味小竅門

如何給食物去腥呢？給食物去腥的調料有哪些呢？許多食材營養都很棒，但是由於本身帶有很重的腥味，難以讓人接受，所以有些人就放棄了這些食物。其實，廚房中的許多調味料和原料都是去腥高手，聰明的你可以加以利用，在消味後嚐嚐，也未...
黃豆悶排骨怎麼做好吃，黃豆悶排骨的做法

黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”，營養價值最豐富。幹黃豆中含高品質的蛋白質約40%，為其他糧食之冠。現代營養學研究表明，一斤黃豆相當於二斤多瘦豬肉，或三斤雞蛋，或十二斤牛奶的蛋白質含量。...
老北京爆肚怎麼做，老北京爆肚的做法

爆肚是北京風味小吃中的名吃，多為回族同胞經營。爆肚早在清乾隆年代就有記載。過去和現時，每當秋末冬初，北京的清真餐館和攤販就經營爆肚。北京天橋有“爆肚石”，門框衚衕有“爆肚楊”，還有“爆肚馮”、“爆肚滿”等最為出...
綠豆煮不爛怎麼辦，綠豆怎麼煮更容易爛

炎炎夏日，來上一碗冰涼綠豆湯是不是很解暑呢，可是要把綠豆煮爛，是件不容易的事呀！今天告訴你幾種煮綠豆的方法，您不妨可以在家裏試試！綠豆怎麼煮更容易爛1、將綠豆洗淨，用沸水浸泡10分鐘。待冷卻後，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，...