豬血價廉物美堪稱養血之玉,豬血的營養價值
豬血的營養價值
1.豬血血中含鐵量較高,而且以血紅素鐵的形式存在,容易被人體吸收利用,處於生長髮育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜餚,可以防治缺鐵性貧血,並能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等症。
2.豬血中含有的鈷是防止人體內惡性腫瘤生長的重要微量元素,這在其他食品中是難以獲得的。
豬血的營養價值
3.豬血含有維生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用。
4.豬血還能為人體提供多種微量元素,對營養不良、腎臟疾患、心血管疾病的病後的調養都有益處,可用於治療頭暈目眩、吐血衄血、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等症。
5.除此之外,豬血還能較好地清除人體內的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害;現代醫學研究發現,豬血中的蛋白質經胃酸分解後,可產生一種消毒及潤腸的物質,這種物質能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應,然後通過排泄將這些有害物帶出體外,堪稱人體污物的“清道夫”。
豬血含有豐富的鐵、鉀、鈣、磷、鋅、銅等十餘種微量元素。
醫學研究證明,常吃豬血能延緩機體衰老,提高免疫功能,清潔人體新陳代謝所產生的"垃圾",有人體"清道夫"之美稱。
目前市場流行的排毒養顏膠囊等藥物,及大城市人們熱衷的洗腸健身健美項目,均與醫學所説的"要想長生,腹內常清"相吻合。而常吃豬血既價廉物美,又有益健康。
特別是老年人循環系統的機能減弱,許多重要器官的血流量和血流速度都有明顯降低,這就要求血液中能有較多的血紅蛋白來彌補。
蛋白質和鐵都是血紅蛋白的重要成份,兩者在豬血中含量最高,特別是豬血還含有容易吸收的血紅素鐵,對青少年的健康發育都有較大幫助。豬血還是天然的潤腸通便食品。總之,豬血的營養價值是任何食品所不能具有的。
豬血價廉物美,堪稱“養血之玉”。
其食用方法很多:既可將豬血切片與葱、姜、青蒜炒食;也可將豬血切絲與粉絲、黃瓜絲等,做成涼拌菜吃;更多的人習慣於用豬血與瘦肉、粉絲、青菜等相配作湯。
豬血的營養價值
豬血,雖被人們視為屠宰下腳料,但卻是最理想的養血之物,尤其適宜於愛美的女性食用。
以上就是小編給大家講解的豬血的營養價值的內容,大家都瞭解了嗎?大家千萬別小看生活中一些小常識,有可能就解了你的燃眉之急。
-
膽囊息肉怎麼才能消除,膽囊息肉的病因與表現
膽囊上的息肉通常就是我們所説的膽囊息肉,這種情況並不少見,很多人都容易受到這種疾病的影響。之後這些疾病的發生與一些不良的飲食習慣有關,比如經常吃高脂肪,高膽固醇的食物可能會導致膽囊息肉的發生,所以要注意適當的運動和科學飲食的鍛鍊,我們也可以通過一些穴位...
-
為了你的身體健康你應該瞭解喉嚨痛不能吃什麼
喉嚨痛不能吃什麼咽喉腫痛是口咽和喉咽部病變的主要症狀,以咽喉部紅腫疼痛、吞嚥不適為特徵,又稱“喉痺”。咽喉腫痛見於西醫學的急性扁桃體炎、急性咽炎和單純性喉炎、扁桃體周圍膿腫等。喉嚨痛不能吃什麼爆米花即炒米,咽喉腫痛者忌食。爆米花易傷陰上火,益增其疾...
-
女性腎虛怎麼補
女性朋友腎氣不足時,看起來很沒精神。不僅是自己的臉,還可能影響女性朋友的健康狀況。女人如果出現腎氣不足的話,肯定會對身體造成一定危害了。很多女性朋友頭暈眼花、視力模糊還有失眠健忘都以為是自己太疲倦了,其實,這是腎氣不足的表現。腎氣按照中醫的説法是腎精...
-
什麼東西可以生髮頭髮,這五個食物多吃擺脱脱髮問題
大多數人都喜歡頭髮健康濃密,尤其是隨着年齡的增長,越來越需要保養頭髮。基本上他們的頭髮每個月能長1.25cm左右,也就是説每年能長15cm左右。但這只是一個平均值,因為頭髮生長的速度會因個人的年齡、身體狀況、基因、飲食而異。雖然我們很難改變自己的年齡和基因,但...