三高人羣吃什麼,三高患者中秋飲食禁忌
中秋佳節馬上就要來臨了,中秋是我國的傳統節日。閤家團團,親友們在一起吃飯喝酒是免不了的,但是對於“三高”人羣來説飲食就不得不注意了。下面就讓我們來看下三高患者中秋飲食都有哪些禁忌吧。
中秋節不能不提到月餅,可以説少了月餅的中秋節便不完整。但是,月餅因為其高熱量、高脂肪、高膽固醇和高糖分,讓人“既愛又恨”,已成為三高(高血壓、高膽固醇、高血糖)人羣的不安全食品。
高血壓、高血脂和冠心病患者,這類患者應忌食高脂肪、高膽固醇食物。月餅中含有糖分和大量的油脂,如果吃得太多可增加血液稠度,加重心肌缺血程度,甚至可誘發心肌梗塞。糖尿病患者因月餅中含有大量的糖分,糖尿病人吃後會導致血糖升高,病情加重,有些糖尿病人吃了月餅以後,還會產生糖尿病性昏迷,甚至危及生命。
秋天乾燥,所以要多吃綠色葉菜,因為維生素含量高,多吃有好處。一個成年人,每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、莧菜、程海螺旋藻、胡蘿蔔等深色蔬菜,螺旋藻和棕紅色蔬菜一樣,不僅維生素含量多,胡蘿蔔素含量更高。而胡蘿蔔素是人體一寶,中醫認為它可補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟,治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有較好療效,故被譽為“東方小人蔘”。用油炒熟後吃,在人體內可轉化為維生素A,可提高機體免疫力,間接消滅癌細胞。
老人“牙口”欠佳。消化與吞嚥功能均“今不如昔”,宜細嚼慢嚥,使口腔唾液與食物充分“攪拌”。提升胃的消化及小腸的營養吸收率。進食魚、雞、鴨等食物,勿誤食碎骨或魚刺。老人每次食量不求多,應求多樣化。在兩大瓶啤酒中竟含“嘌呤”70毫克,宜少飲啤酒,可適量飲有益心臟的葡萄酒等。
老年人不論遇到多大的“驚喜”或遭遇偌大的“氣不打一處來”之事,均應鎮定自若。因為“喜過了頭”或“暴跳如雷”均可誘發交感神經興奮,兒茶酚胺釋放“走高”致心跳快速、呼吸淺顯,這往往引發冠狀動脈血管或腦動脈痙攣而猝發心肌梗塞或“腦中風”。
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