吃什麼排毒,6種排毒食譜清理腸胃
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綠豆芽
中醫認為綠豆可解百毒,能幫助體內毒物的排泄,促進機體的正常代謝。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。綠豆芽脱下的豆皮名為綠豆衣,有清熱解毒、明目退翳之功。
推薦食譜:醋熘綠豆芽
製法:將綠豆芽洗淨,用沸水快速焯一下,在涼水中浸泡後撈起、瀝乾;將花椒在油鍋內炸焦,去掉花椒,放葱花熗鍋,投入綠豆芽,加鹽、糖、醋、味精翻炒幾下,用濕澱粉勾芡即成。
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胡蘿蔔
胡蘿蔔中所含的琥珀鉀有助於防止血管硬化、降低膽固醇,而胡蘿蔔素可清除導致人體衰老的自由基,所含的B族維生素和維生素C等營養成分也有潤膚、抗衰老的作用。
推薦食譜:胡蘿蔔燉牛肉
製法:將牛肉洗淨、切塊,放入滾水中焯去血水後撈出;將胡蘿蔔去皮、切塊和牛肉一起放入鍋中用大火煮開,加入調料改中火煮至熟軟即可。
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菠菜
菠菜能清理人體腸胃裏的熱毒,防治便祕,使人容光煥發。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質,能使血糖保持穩定。
推薦食譜:菠菜拌豆乾
製法:菠菜洗淨,用開水焯燙,撈出沖涼後,瀝乾水分,切碎;豆乾切碎,用1大匙油炒香,加入1小匙醬油,調味後盛出;將菠菜和豆乾混合,加入調味料拌勻即可。
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花椰菜
花椰菜除了可以防止感染,還是很好的血管清理劑,能夠減少心臟病與中風的危險。常吃花椰菜可培境強肝臟解毒功能,預防感冒和壞血病的發生。
推薦食譜:香炸花椰菜
製法:花椰菜切顆,放入雞蛋、澱粉後攪勻;油鍋燒熱後,放入花椰菜,炸至金黃色時撈起;鍋內留油,放入姜、紅椒,下入炸好的花椰菜,調入椒鹽、味精、葱花炒透,淋入麻油即成。
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黑木耳
黑木耳具有補氣活血、六血滋潤的作用,能夠消除血液裏的毒。可將殘留的在人全消化系統內的雜質排出體外,起到清胃滌腸的作用。
推薦食譜:黑木耳豆腐湯
製法:將黑木耳泡發後洗淨,豆腐切成片,將兩者一起加入雞湯並加入少量鹽同燉,10分鐘後即可。
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南瓜
南瓜可以延緩腸道對糧和脂質的吸收,還可以清除體內重金屬和部分農藥,故有防癌防毒的作用,還能消除致癌物質亞硝酸胺的突變作用。
推薦食譜:蒸釀老南瓜
製法:南瓜塊煮至八成熟,拍上幹澱粉,擺上火腿片;雞肉泥加入韭菜花粒、姜、鹽、味精、生粉拌成餡,釀入南瓜中,蒸8分鐘後拿出;炒鍋下油,注入清湯,調入鹽、味精、白糖,用濕澱粉勾芡,淋入熟雞油,澆在蒸好的釀南瓜上即可。
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