從代號上識別真假不鏽鋼鍋
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不鏽鋼鍋具有美觀、清潔、無毒和光亮的特點。但市場上出售的不鏽鋼鍋有時是不鏽鐵鍋而不是不鏽鋼鍋。如何區分真假不鏽鋼鍋呢?
不鏽鋼鍋中含有一名叫鎳的物質,其含量越高,質量就越好。正規廠家的產品都打有代號。如13—0、18—8,前面數字表示含鉻,後面表示含鎳;如鍋上沒有打印代號,就不含鎳,屬不鏽鐵製品。
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