選購紅棗、黑棗的竅門
紅棗、黑棗是鮮棗的乾製品,營養豐富,含有蛋白質、脂肪、糖類多種維生素等。以含維生素C和鈣質、鐵質最多。它有很高的藥用價值,多用於補血和調理藥物,對貧血、血小板減少,肝炎、乏力失眠有一定療效。紅棗有大、小之分,呈圓形或短圓形;小棗果小,呈圓柱形。黑棗是新鮮大棗製成,亦稱烏棗。選購紅棗、黑棗時應注意:
紅棗。好紅棗皮色紫紅,果大而均勻,果形短狀圓整,皺紋少,痕跡淺;皮薄核小,肉質厚且細實。如果皺紋多,痕跡深,果形乾癟,是肉質差和未熟的棗製成的;如果棗蒂穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末,説明已經生蟲。然後用手將紅棗成把捏一下,如果感到滑而不鬆泡,説明質細結實、乾燥、核小;若感到鬆軟,質量就差,要是濕軟而粘手,説明棗身較潮,易黴爛變質。
黑棗。好黑棗皮色烏亮有光,黑裏泛紅;皮色烏黑的較差,色黑帶黃者更差;呈褐紅色的是次品。好棗的外形同紅棗外形一樣。
-
元旦高速免費嗎,元旦期間高速公路不是免費通行
2022年元旦小長假從1月1日至3日三天,根據國務院《重大節假日免收小型客車通行費實施方案》,高速公路免費僅針對春節、清明節、勞動節和國慶節四個國家法定節假日,以及當年國務院辦公廳文件確定的上述法定節假日連休日,因此元旦期間高速公路通行並不免費。近期由於...
-
經常犯困是怎麼回事,(這五個原因造成有嗜睡症狀)
睡眠對我們每個人都很重要,正常情況下,經過一夜的睡眠,整個人應該是非常精神的,有足夠的精力迎接第二天的工作。但是很多人醒來後總會覺得困,坐着看電視不知不覺就睡着了,和別人聊天也會犯困。雖然這些體徵可能與我們的體質有關,但不能排除患病的風險,所以不要忽視。那...
-
降膽固醇,大葱的功效與作用和食用方法介紹
在日常生活中,大葱是經常食用的,其營養價值很高,含有胡蘿蔔素、維生素B、維生素C及鐵、鈣、磷、鎂等礦物質,大葱的功效與作用也是很強大,具有降膽固醇、舒張血管等功效。下面小編就為大家詳細介紹一下大葱的相關情況。大葱的基本介紹大葱的功效與作用葱屬百合科,是多...
-
如何識別有毒的塑料袋
市場上的食品袋,可似盛放幹、濕、生、熟食品,是安全無毒的。食品廠、蜜餞廠包裝食品的塑料袋,當然也是無毒的。用來包裝日用商品、衣服鞋襪、電氣用具、五金零件的塑料袋,就可能有毒,不宜盛放食品。無毒的塑料袋一般是用聚乙烯做的,而有毒的塑料袋則是用聚氯乙烯做的...