三種超正確的海蔘的食用方法,切忌與醋同食用
海蔘怎麼吃
到底怎麼吃海蔘,營養吸收最好,這東西太貴了,真不想浪費一點。
海蔘作為一種養生佳品,它的價格非常的昂貴,因而如果沒有正確的使用海蔘,反而浪費了其中大量的營養的話,那麼就太讓人可惜了。那麼海蔘究竟應該怎麼吃呢?下面就讓我們一起來了解下吧!
首次,我們必須瞭解三個問題
第一.人體每天到底能吸收多少海蔘中的營養物質?據大連營養學會和大連水產學院,研究表明正常人體每天最多吸收30-50克(野生海蔘),吃多了人體也吸收不了這些營養物質會隨着人體排泄系統排出體外。但是病人,老人,孕婦等需適當增加。
海蔘的食用方法
小結:每天吃海蔘的時候不要再一整頭(只)的吃了,首先了解你買的海蔘一隻到底是多少克,然後再具體吃多少。(提示,海蔘買大不買小,寧可大頭每天半隻,不要小頭每天一隻,具體原因關注本公眾平台會有更新)
第二.暴殘天物的“蒸、炒、煮”?因為海蔘實際上沒有任何味道,人們喜歡給海蔘加上些味道,變幻些做法。實際上這些做法是對海蔘營養破壞最大的。回答這個問題必須要從海蔘營養結構和天敵説起。
海蔘的營養結構,據研究表明海蔘和很多水果一樣,海蔘80%的重要營養物質都在海蔘皮上,而不在肉上,比如海蔘黴、海蔘肽、精氨酸等80%都在皮上。
海蔘的天敵,油、陽光、化學物質。海蔘最怕的就是這三種物質,遇到這三種物質會加速海蔘的自溶。
瞭解了上訴兩點,大家應該明白,在你“蒸、炒、煮”海蔘的時候,首先破壞掉的就是海蔘皮上的營養,再加上“蒸 炒 煮”時“油”的作用下加速了對海蔘營養的破壞,等你吃到嘴裏的,其實還不如買二斤牛肉吃了。
小結,如果你是用海蔘宴請賓朋,那您隨意折騰海蔘。如果您是自己滋補感覺放棄上面的做法,按我提供的方法食用吧!
第三.人體吸收海蔘營養的最佳時機,相信大家都知道人體對營養吸收最好的時間是早上,而且早上起牀後喝杯温水,會加速人體一夜間腸道中“宿便”的排出。從而腸道更好的吸收早餐中的營養。
小結,每天早上起牀喝杯温水,然後再食用海蔘或早餐會更好的促進人體對營養的吸收。
三種超正確的海蔘食用方法
1.“拌涼菜”,把海蔘切成方便入口的“絲片或塊狀”,拌上些醬油等調味品加入自己喜歡的配菜。(切忌與醋同食用,食物相剋)
海蔘的食用方法
2.“煮粥吃”,把粥熬好,海蔘切成碎末狀,待粥温熱後,把海蔘碎末撒在粥上,粥內放入少許蜂蜜(研究表明蜂蜜有助於人體對海蔘的吸收)後食用。
此方法適合老人、病人、孕婦等。
3.“榨汁機”,用榨汁機將海蔘和自己喜歡的蔬果加入蜂蜜一起榨碎後食用。
此方法適合吸收不好,腸胃功能不好,牙口不好的老人及病人等,此方法是目前營養吸收最好的方法。
看完小編介紹的海蔘的食用方法後,你感覺對你有幫助嗎?為了讓更多朋友輕鬆獲得生活經驗,我們梳理了最詳細的日常生活知識。
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