清燉排骨的做法,這幾種美味又簡單
排骨多少錢一斤?排骨是豬骨裏面比較營養的一部分了,而且價格還是比較高的哦。
排骨多少錢一斤
排骨分兩種。不帶脊椎骨的叫淨排,每市斤22元。帶脊椎骨的叫排骨。每市斤18元。
白蘿蔔燉排骨
材料:排骨600克,白蘿蔔一根,醬油適量,生抽少許,鹽適量,八角兩顆,姜一塊,大蒜數瓣,料酒少許
清燉排骨
白蘿蔔燉排骨的做法
1.排骨剁小塊,清洗乾淨;
2.焯水後洗淨,然後再入熱水鍋中,倒入少許料酒、醬油、兩顆八角、大蒜、姜,蓋蓋子,小火燜燉到肉能用筷子輕鬆扎透;
3.大白蘿蔔刮掉外皮,切成滾刀塊;
4.放到鍋裏,翻拌幾下,使蘿蔔都能沾到湯,然後蓋蓋子,燜燉10-15分鐘;
清燉排骨
5.嚐嚐鹹淡,撒少許鹽,混合均勻,關火。
白蘿蔔燉排骨做法小貼士
1.排骨和蘿蔔用量隨食用量來調整;
2.蘿蔔先不要切塊,臨入鍋之前再切塊,燜燉的時間根據口感要求來定。
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