排骨玉米湯的做法,這樣做清新美味
排骨玉米湯是一道美味的食補湯,排骨玉米湯的功效很不錯,能夠有效的降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁,營養豐富。那麼你知道排骨玉米湯的做法嗎?今天小編就帶你來了解一下排骨玉米湯的做法。
排骨玉米湯的做法很多,但是做出來的味道卻是不一樣的,下面就是小編為大家整理的排骨玉米湯的做法,一起來看看吧。
排骨玉米湯做法一
材料:小排骨300克、玉米一根、胡蘿蔔一根。
調料:葱、姜、料酒、鹽。
做法:
1、首先將事先買好的小排加料酒焯水,並將玉米、胡蘿蔔改刀,薑切片備用。
2、將所有原料下鍋煮,燒開後撇沫,再燉60分鐘。
3、最後起鍋調味,點少許醋,可以更好的幫助鈣質的吸收。出鍋即可。
排骨玉米湯做法二
材料:排骨400克、玉米1根、胡蘿蔔半根、醋1勺、料酒2勺、食鹽適量。
做法:
1、首先將玉米切成小段,胡蘿蔔去皮切成塊狀備用。
2、排骨清洗乾淨,放入開水中焯一會,去掉腥味和血水。
3、將焯水好的排骨用清水沖洗,再放入鍋中。
4、鍋裏再倒入足量清水,加入適量醋和料酒。
5、大火將水燒開後,繼續煮幾分鐘,之後放入玉米和胡蘿蔔。
6、繼續用大火燒開,再轉成小火煮1小時,最後加適量鹽調味即成。
排骨玉米湯做法三
材料:豬肋排2根、甜玉米1根、山藥半根、葱、姜、黃酒、鹽。
做法:
1、豬肋排剁成小段。
2、鍋入涼水入排骨,開鍋後排骨過涼水洗乾淨。
3、砂鍋放温水,將排骨放到砂鍋裏,中火燒開。
4、玉米切段,山藥切成滾刀塊,葱切絲,薑切片。
5、中火煮排骨大紅40分鐘後放入玉米、山藥、葱絲、薑片,倒入一勺黃酒。
6、轉小火繼續煮40分鐘後,按個人口味加鹽後關火即可。
排骨玉米湯做法四
材料:排骨、玉米、紅棗、枸杞子、參片、生薑、香菜、鹽、雞精。
做法:
1、排骨切塊,去血,洗淨。涼水放入鍋中水開後撈出,血水倒掉。
2、起鍋放足水,放入紅棗、枸杞子、參片、生薑。
3、水開後放入排骨、玉米、適量的鹽燉兩個小時左右。
4、關火,放入雞精、香菜即可。
排骨玉米湯做法五
材料:排骨、胡蘿蔔一根、玉米兩根、老薑一塊、鹽適量、料酒適量、雞精適量。
做法:
1、排骨洗淨。燒一鍋水,裏面放些許料酒及兩片姜,水開下排骨燙一燙,之後再用清水沖洗乾淨。
2、玉米切段、胡蘿蔔切滾刀塊、老薑拍破。
3、將洗淨的排骨、胡蘿蔔、玉米、老薑、一點鹽和料酒,放進湯鍋中,加足夠的清水。
4、中火燒開後,若還有浮末請撇出。後蓋好蓋子轉小火或微火慢燉約2個小時左右,中途要偶爾地攪拌一下,防止粘了鍋底,在出鍋前加點雞精並嘗下鹽的鹹淡後再酌情加鹽。
5、燉好的湯,如果表面的浮油較多,可以撇出,以後燒湯或是炒菜時可以用上,不要浪費哦。
排骨玉米湯的做法六
材料:排骨、紅棗、玉米、胡蘿蔔、各種調料。
做法:
1、準備好紅棗、枸杞,將玉米、胡蘿蔔切好、洗淨。
2、排骨切塊清洗乾淨。
3、將準備好的,排骨、玉米、紅蘿蔔、紅棗、枸杞放入鍋中。滴入2滴醋,起火燉30分鐘左右。
4、最後出鍋前加入鹽、2到3滴亦舒堂火麻油調味即可。
排骨玉米湯的做法七
材料:姜、玉米、排骨、葱、調味品。
做法:
1、將排骨剁成塊狀,長短隨意。
2、玉米去皮、去絲,切成小段。
3、葱切段,薑切片。
4、砂鍋內放水,將水燒開,將鍋內的血沫子倒掉(燒開即可,時間控制)。
5、往鍋裏倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨湯鮮些,可在水中滴兩滴醋)加玉米,姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中,滴入少許白酒,大約煮半小時。
6、煲熟加入少許鹽調味即可。
排骨玉米湯的做法八
做法:
1、玉米切小段。
2、胡蘿蔔切滾刀狀。
3、葱打結,薑切片。
4、鍋裏水燒開放入適量料酒後,排骨焯水撈出洗淨備用。
5、鍋裏放排骨,葱結,姜,並加入適量的水,大火燒開。
6、滴幾滴醋,繼續放入玉米和胡蘿蔔,燒開後轉小火煮1個小時左右。
7、放入適量鹽調味即可
結語:以上就是小編為大家介紹的排骨玉米湯的做法,從這些內容中,我們知道了很多不同的排骨玉米湯的做法,知道了排骨玉米湯怎麼做好吃,喜歡這道菜的朋友可以參考文中的做法嘗試着做一下哦。
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