青魚怎麼做好吃及其營養價值
青魚怎麼做好吃
青魚怎麼做好吃
青魚是一種顏色青的魚,主要分佈於我國長江以南的平原地區,長江以北較稀少;它是長江中、下游和沿江湖泊裏的重要漁業資源和各湖泊、池塘中的主要養殖對象,為我國淡水養殖的"四大家魚"之一。
營養價值
青魚個大肉厚,多脂味美,刺大而少,含有糖類、多種維生素、鋅、鈣、磷、鐵、鎂等礦物質,是淡水魚中的上品。
核酸
魚肉中富含核酸,這是人體細胞所必須的物質,核酸食品可延緩衰老,輔助疾病的治療。
微量元素
青魚含豐富的硒、碘等微量元素,能幫周維護細胞的正常複製,強化免疫功能,有延緩衰老、抑制腫瘤的作用,故有抗衰老、抗癌作用。
青魚怎麼做好吃
熘魚片的做法
1.成品;
2.黑木耳提前温水浸泡後撕成小朵;
3.黑魚來魚片後用鹽,料酒,雞蛋清,澱粉醃製20分鐘;
4.用糟滷,白糖,生抽,澱粉調糟滷汁;
5.入鍋焯水後撈出;
6.油鍋倒入適量菜籽油,蒜頭,大葱入鍋煸炒;
7.魚片及黑木耳入鍋加入適量清水燒開後倒入調好的糟滷汁調味即可;
下面是關於青魚怎麼做好吃的相關信息,看完後都學會了吧!如果還想了解其他方面的知識,那就關注我們吧!
-
冬筍怎麼做好吃,這樣吃具有解酒毒和通便等作用
冬筍怎麼做好吃冬筍雞湯材料一斤二兩左右土雞一隻、冬筍、胡蘿蔔、香菇適量、葱姜適量、鹽少許。做法1、雞洗淨,放砂鍋內加足量水,放葱姜。2、大火燒開轉小火,煲1.5小時,中間用漏勺撇出浮沫。3、1.5小時後,撈出葱姜,冬筍,胡蘿蔔,香菇洗淨切塊放入湯煲,繼續煲半小時,放少...
-
圓白菜炒餅的做法,教你做不一樣的白菜
其實,圓白菜炒餅是有很多好的營養價值的,具有止瀉、止痛的作用,所以是可以作為家常菜的。但是,圓白菜炒餅除了有兩大主食材圓白菜、大餅外,還需要紫甘藍和花椒。在配料上還有米醋、花椒等。圓白菜炒餅的做法:1.圓白菜,紫甘藍都已經切條,大餅切成餅絲。葱切片,4瓣大蒜切...
-
紅燒肉的家常做法,家庭紅燒肉食譜的好吃做法步驟
紅燒肉是一道最普通不過的家常菜餚,首選肥瘦相間的上等五花肉製作囗感最好,製作方法多種多樣。那麼最簡單又能夠做出一道好吃的家庭紅燒肉食譜真的有那麼難嗎?小編剛好對烹飪非常感興趣,經過研究,知道紅燒肉做得好吃的做法步驟,分享給大家。下面將平時做紅燒肉的方法...
-
韭菜花的做法,這樣做才能體現它的價值
韭菜常常是拿來炒的,用來醃的做法並不多見,那麼醃韭菜可以吃嗎?而使用醃韭菜有沒有什麼需要講究的,這是人們十分看重的。我們一起來研究一下醃製韭菜是怎麼做的。是不是適合日常的食用。一、韭菜花的家常菜做法大全1、韭菜花擇乾淨,去掉蔫黃不好的,然後放入大盆中倒...