脱髮少女的福音,這款自制小零食好吃又補血
現今的90後啊,個個開始嚎着自己脱髮,各種五花八門的生髮水、防脱洗髮水使勁兒往頭上抹,都開啟了自己的90後養生模式。但今天,小編要給咱們脱髮少女帶來一個福音,有一款自制小零食不僅好吃,還補血防脱髮!
大家都知道,黑芝麻是補血的食物,那種超市裏賣的黑芝麻糊也是養生人士的必入食物。今天我們不吃芝麻糊,來做黑芝麻糖~黑芝麻幹吃的口感確實很不好下嚥,但加進一些乾果做成糖片,閒暇時吃一塊是很棒的,工作期間嚼一塊還能補充能量。
首先準備好食材,黑芝麻、核桃、松子、蔓越莓幹、白糖、麥芽糖、玉米油和水。
具體的步驟如下:
1、熱鍋不放油,把黑芝麻倒進鍋裏緩緩翻炒,等黑芝麻一捏就碎的鬆軟程度盛出來備用。
2、核桃接着放進鍋裏炒香,之後用擀麪杖壓碎備用。松子也同樣進鍋炒香備用。
3、把玉米油和白糖放進鍋裏用小火加熱,糖融化成糖漿後再加入麥芽糖和適量的水,慢慢攪拌至粘稠。糖漿熬至用筷子沾一些到冷水中會結晶,就是熬好了。熬好後關火。
4、馬上將黑芝麻、核桃碎、松子以及蔓越莓幹依次倒進鍋裏攪拌,讓糖漿和食材均勻融合。
5、在模具上刷一層油方便後面取出芝麻糖,把攪拌均勻的芝麻糖趁熱倒進模具裏,用擀麪杖壓實,等2小時候取出來切成小片既可。
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