麻辣香鍋火鍋夠辣夠味,食材是燉的還是炒的
説起“麻辣香鍋”相信大家都不陌生,生活中很多人喜歡吃。但是,它究竟是不是火鍋,裏面的食材是燉的還是炒的?大家對此一直都傻傻分清楚。那麼,你覺得麻辣香鍋是火鍋嗎?麻辣香鍋是燉的還是炸的?接下來,大家就和小編一起來看看吧。
麻辣香鍋是火鍋嗎
麻辣香鍋,源於重慶縉雲山土家風味,是當地老百姓的家常做法,以麻、辣、香、混一鍋為特點。做的時候需要用到兩隻鍋,其中一隻鍋把所有要放入麻辣香鍋的東西放入,加入熱水煮熟,所以又將該鍋稱之為“鍋”。
根據北京軍區總醫院臨牀營養學專家荀曉霖介紹,“麻辣香鍋”的主要食品材料,包括蔬菜、豆類、真菌、肉等,從營養均衡的角度而言,其肉類和蔬菜搭配比例應在1:3—4比較合適,即:吃一塊肉要吃3—4個蔬菜。荀曉霖説,除了根據自己的口味挑選食材外,有8道菜是首選。不僅可以補充各種營養素,還有保健和瘦身的功效。
麻辣香鍋是燉的還是炸的
如今,冬天到了,天氣轉涼,又到了吃火鍋的季節。然而,由於麻辣香鍋和火鍋吃的人很多,但對於二者區別,好多人分不清楚。那麼,麻辣香鍋是燉的還是炸的?麻辣香鍋是火鍋嗎?
其實,對麻辣火鍋熟悉的吃貨們一定清楚,想讓火鍋夠辣,味道好一定要把在中國超市買好的火鍋底料在鍋裏炒一炒,炒完再放入大量清水(因為沒有高湯,拿清水代之),而這就是火鍋的精髓啦,剩下的就是把菜,蝦,肉,以及各種丸子準備出來,涮涮更健康就結束了。所以,麻辣香鍋究竟是燉還是炒的,還要看其具體步驟!
-
適合孕婦吃的三種水果
水果的營養價值是充足,也是備受人們歡迎的,當然對於孕婦這樣的羣體,水果也不是都合適,需要慎重的選擇才行!那麼對於準媽媽而言,如何去選擇哪種水果食用,還有又該注意哪些食物是不可以混吃的呢?本文整理詳細內容,希望孕婦都健健康康!孕婦適宜多吃水果1、秋梨被譽為“百果...
-
粉絲炒煮蒸做法多樣,地道美食自制食譜
粉絲可以用各類豆子或者紅薯做成,晶瑩剔透的賣相帶來食慾,口感順滑吸收湯汁後更是令人胃口大開。細粉尤其受到女生的喜歡,粗糧製成的粉絲卡路里比較低,而且還有美容抗老的效果。經過烹飪之後,它既可以當作主食,也能夠成為一道精緻的菜品。粉絲的製作方式有很多,蒸炒煮...
-
每天除了看電視,還可以看看葱油餅的做法喔
葱油餅是上海地區漢族特色小吃的一種,屬閩菜或魯菜菜系。中國福建、山東等地也有該小吃。口味香鹹,主要用料為麪粉和葱花,是街頭、夜市的常見食品。下面我們就來看看葱油餅的做法吧!葱油餅的做法一:家常葱油餅原料:普通麪粉、開水、鹽、玉米油、葱花。步驟:麪粉里加半...
-
扇貝肉的兩種美味做法,清淡海鮮的製作菜譜
扇貝肉質肥美鮮嫩,是一種珍貴海鮮,它其實也很常見,做法非常多。大家尤其喜歡用清蒸涼拌的方法制作,清淡的口感更能平常出它的鮮美。扇貝每一個都需要進行細緻的處理,重要中間的肉和裙邊是可以吃的,黑色砂囊和黃色腮部需要先切除掉,處理起來比較麻煩,但是因為味道好、營...