天熱不愛吃飯,當心身體水腫
問: 最近天實在太熱,我三餐都不怎麼吃得下,飯吃少了,魚肉蛋都沒吃,主要吃點水果蔬菜。每天都喝3至4公升水和飲料。每天早上運動都覺得沒力氣。照照鏡子發現臉都有點腫了,渾身脹得緊繃繃的。是不是因為喝水喝太多了?
答:您這種情況,首先要排除腎臟功能障礙和循環系統功能問題。如果這些都沒有問題,那麼有可能是營養不合理造成的。營養嚴重不足,身體當然沒有力氣。只吃瓜果和冷飲,只喝各種水,蛋白質不足、B族維生素不夠,就容易水腫。
蛋白質不足的時候,血液滲透壓下降,水分向組織中轉移,就會出現水腫。維生素B1不足也會造成水腫。水果中的蛋白質和維生素B1含量是很低的,甜飲料和水裏更沒有。
夏天主食吃得太少,魚肉蛋奶也不吃,不僅會大大減少維生素B1的供應量,而且身體對蛋白質的利用率也會下降,會促進水腫發生。
這種情況需要多吃點主食、豆製品和魚肉蛋奶,補充蛋白質和多種維生素、礦物質。適當減少瓜果類,少喝甜飲料。
建議每餐都要吃主食。紅豆薏米水裏乾貨太少,只喝點湯水,不能改善營養,消除水腫發生的原因。如果你吃添加紅豆薏米的米飯,乾貨多了,效果會好得多。每餐都有一點魚肉蛋類或豆製品,兩餐之間喝酸奶補充蛋白質。營養足了,水腫會減輕,身體也會感覺有力氣的。
問:我喝水比較多,飲食口味還淡。前幾天運動之後頭脹頭疼,猜到可能是低電解質了,喝了點淡鹽水慢慢好了。不是提倡飲食清淡少吃鹽嗎?怎麼還要我多吃鹽呢?
答:夏天吃瓜果蔬菜多,喝水多,不好好吃三餐,鹹味食物攝入少了,加上大量出汗,就容易出現鈉不足的問題。可能出現低血壓、疲勞感,腦壓高頭脹頭疼。補點鹹味飯菜就好了。
提倡少吃鹽,是因為我國大部分居民平均每日攝入鹽的量超過10克,口重的人甚至超過15克。提倡少吃鹽,不是提倡不吃鹽。所謂少吃鹽,是每天6克,不是0克哦。
酷暑時節早上配着綠豆粥吃個鹹鴨蛋、吃塊鹹味腐乳,既補充鹽分,又補充蛋白質,是有益無害的。
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