李嘉誠人造蛋上市,人造蛋與雞蛋的區別
李嘉誠是中國著名的商人,曾經多次奪得亞洲首富的名銜,他的經商之道備受追捧。最近,李嘉誠把投資目光瞄向人造蛋,2014年,李嘉誠人造蛋上市,李嘉誠向該產品投資1.8億。李嘉誠此次投資人造蛋,在商界引起不少熱議。
據稱,該產品與真正的雞蛋有相同營養價值、但膽固醇較低。由於它價格只是雞蛋的一半,亦可能為蛋糕行業青睞。消息人士説,“人造蛋”由美國一名年輕人戴崔克發明,它不是母雞孵出來的,而是從數百萬種植物中提取養分研發出來的“植物蛋”。
亞洲首富李嘉誠斥資1.8億港元投入該產品引起市場關注。據悉,在香港2014年6月13日,李嘉誠人造蛋上市,8盎司(237毫升)裝售19.5港元(摺合人民幣15.6元)。
給大家講解一下人造蛋與雞蛋的區別,在香港上市的“人造蛋”和雞蛋有很大的區別,就是一個罐裝的或者桶裝的液體,口感像豆腐。李嘉誠投資的人造蛋BeyondEggs,更準確的説法應該是“植物雞蛋”,因為它的原料主要來自植物蛋白。
而內地的人造雞蛋,其蛋殼是用碳酸鈣做的,蛋黃和蛋清則是用海藻酸鈉、明礬、明膠、食用氯化鈣加水、色素等製成。李嘉誠人造蛋上市,此次上市的人造蛋從外觀上看,幾乎與真雞蛋一樣,打開後蛋清、蛋黃樣樣俱全。專家指出,這些物質吃多了對腸胃不利,而植物雞蛋則要安全很多。
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