烏梅的功效與作用,烏梅的食用禁忌有哪些
正值炎熱的夏天,肯定很多人都喜歡吃烏梅,它們酸甜可口。烏梅效用多多,其獨特的酸味能幫助打開胃口,是夏天飲食不可缺少的食材。那你們知道烏梅有哪些禁忌嗎?下面就跟着小編一起來了解一下吧。
烏梅的營養價值:
烏梅是薔薇科落葉喬木植物梅的沒有成熟的果實,其中含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、谷甾醇、維生素C等成份,具有非常理想的抗菌的作用。然後烏梅做的烏梅汁,氣味很香,味道更是酸甜可口,在煩躁的時候可以多喝一點,有生津去火的功效,是這炎熱的夏季必備的飲品。
因為烏梅含有留醇、維生素E、維生素B族、維生素C、蘋果酸,檸檬酸、鐵、磷等。其味酸、性混,有健脾和胃,補養肝腎之功效。
“三毒”即食之毒、血之毒、水之毒。在浸漬烏梅時常要加一些紫蘇葉。烏梅加紫蘇葉後具有強大的殺菌、解毒能力。烏梅中還含有提高肝膽解毒能力的微量苦味酸,能使膽囊收縮,促使膽汁分泌,且能抗蛋白過敏。
當人劇烈運動或勞動後,人體肌肉內堆積了大量的乳酸等代謝廢物,而使人感到疲勞、乏力,烏梅可以有效地分解肌肉組織中的乳酸、焦性葡萄糖酸等,從而消除疲勞、振奮精神、恢復體力。
食用禁忌:
宜食:
適宜虛熱口渴,胃呆食少,胃酸缺乏(包括萎縮性胃炎胃酸過少者),消化不良,慢性痢疾腸炎之人食用;適宜孕婦妊娠惡阻者食用;適宜膽道蛔蟲者食用。適宜夏季與砂糖煎水做成酸梅湯飲料以清涼解暑,生津止渴。《隨息居飲食譜》:“梅,酸温,温膽生津,孕婦多嗜之”。
忌食:
感冒發熱,咳嗽多痰,胸膈痞悶之人忌食;菌痢、腸炎的初期忌食。婦女正常月經期以及懷孕婦人產前產後忌食之。
總結:烏梅不僅味道好,更是上好的養生保健食材,深受人們的喜愛。但是來月經時做好不要吃烏梅,烏梅的會使經血量變少。
-
端午粽飄香,老年人吃粽子要注意幾點
老年人吃粽子要小心,端午節是我國的一個傳統節日,很久以來就有吃粽子的習俗,那麼為什麼老年人吃粽子要小心呢?下面小編就為您介紹為什麼老年人吃粽子要小心。端午節即將來臨,説到端午節,人們往往首先想到的就是端午節裏吃粽子賽龍舟等等的習俗。老一輩一代一代傳下...
-
貧血吃什麼最好最快的補血,這五個食物補血效果好
當今社會很多人貧血,尤其是一些女性。貧血可能是先天性的,也可能是後天性的。貧血的症狀很多。你可以根據這些症狀來判斷自己是否貧血,比如貧血的人蹲太久突然站起來會頭暈。除此之外,運動後還會出現很多不適的症狀,比如面色蒼白,沒有血色等。這些都是貧血的症狀。那...
-
清晨不願起牀怎麼辦,如何讓起牀變得容易
清晨不願起牀怎麼辦?如何讓起牀變得容易?每天最不想做的第一件事是什麼?我會回答:起牀。哈哈,相信很多人都贊同這個回答吧。每天早晨睡得正香的時候,鬧鐘就想起來了,真是一萬個不情願起牀啊。但是不起牀怕遲到哇,怎麼辦?如何讓起牀變得健康容易?光線很重要!一、光線是體內...
-
高血壓的危險因素有哪些,這五個併發症每個都致命
相信大家對高血壓都不陌生,我們身邊或多或少都有高血壓患者。簡單來説高血壓是一種非常常見的慢性心血管疾病,不經過醫學檢查很難在日常生活中發現。一般高血壓除了去醫院檢查,只有發病時才會被發現,所以高血壓也被稱為無聲殺手。人的高血壓有很多原因,但最主要的原...