痛風病人不能吃什麼,十類食物是禁區
忌酸性食物
酸性強的食物攝入會讓尿酸鹽增加,使痛風的病情加重,所以不宜食用,如醋、楊梅、泡菜、醬油等。
忌刺激性飲料
痛風患者不宜過量飲用濃茶及咖啡類飲料,因為其中含有少量嘌呤及興奮劑咖啡鹼。
忌酒
白酒和啤酒都不宜食用,尤其是啤酒最容易導致痛風發作,啤酒含有較多鳥苷,代謝後會產生嘌呤,對痛風極為不利。
忌魚
魚中含有嘌呤類物質,痛風的人吃魚會加重嘌呤代謝發生紊亂,使血液中的尿酸含量過高,使人的關節、結締組織和腎臟等部位發生一系列痛風症狀,使病情加重。
忌粗糧
眾所周知食量過於精細不利於人的健康,不過痛風患者不宜吃粗糧,如小米、玉米、高粱、黑豆等含有嘌呤多的食物。痛風患者主食應以細糧為主,如精麪粉做的麪食,精大米等。
忌狗肉、鵝肉
狗肉為温補性食品,又含有嘌呤類物質,痛風者體內嘌呤代謝紊亂,其急性發作期又類似中醫的熱痺,故凡痛風者忌吃狗肉,尤其是在急性痛風性關節炎發作期間,更當禁食。鵝肉甘潤肥膩,是高膽固醇食物,且為發物,痛風者多食能助熱礙濕而引起復發,故當忌食之。
忌海鮮
痛風患者忌吃螃蟹、蝦子、海鮮。因螃蟹性大涼。民間視為誘發病氣的“大發”食物,痛風在中醫屬於風疾範疇,患有痛風的人,應該避免吃螃蟹。蝦子性温熱,也是一種誘發病氣的發物,急性痛風之人多屬熱痺,故應忌吃性熱動風的蝦子。海鮮含有的嘌呤較高,不宜食用。
忌杏子、龍眼
杏子性温熱,味酸甜,易導致助痰上火。痛風之人,本適宜清淡之物,尤其在急性期,更不宜食用杏子等温熱、傷筋骨、生痰熱的食品。龍眼肉性温熱,多食易助熱上火,同時它也是含有腺嘌呤的食物,不宜痛風者食用。
忌豆腐、豆漿
由於豆腐中嘌呤含量較多,所以,對嘌呤代謝失常的痛風病人不宜多吃,以免誘發或加重病情。
忌胡椒、桂皮
胡椒屬辛辣刺激性食品,痛風之人,若食胡椒,助熱動火,勢必加劇病情,故切勿食用。桂皮性大熱,味大辛,多食有助熱上火,動血傷陰之弊端,不宜痛風者食用。
小貼士
除了以上食物,痛風病人還應當忌吃含嘌呤高的食物如動物內臟、豬肉、牛肉、火腿、羊肉、鴨肉、雞、鱔魚、貝類等。忌吃菠菜、萵苣、蘑菇、扁豆、豌豆等,忌吃辣椒、茴香、花椒等。
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