你知道蘋果的十大營養價值嗎
蘋果是很常見的水果,它營養價值非常高,富含維他命C,有助於維持紅血球濃度,刺激抗體和白血球的產生。它還富含多酚類抗氧化營養素能防止和損害有害細胞,防止癌症的發生,不僅如此,它所含的膳食纖維可以防止便祕,有助排便,對於糖尿病患者也有很好的控制血糖作用。
蘋果的功效
1. 提高免疫力預防流感食療養生
蘋果內的維他命 C 有助於維持紅血球濃度,也能刺激抗體和白血球的產生,增強抗病能力。由於將近 1 半的維他命 C 都是分佈在果皮上,因此連皮吃效果更佳。
2. 抗氧化、預防癌症
蘋果皮含豐富多酚類抗氧化營養素檞皮素和 3 萜類,可以防止自由基損害細胞。美國康奈爾大學研究發現,每日喂老鼠吃蘋果,其患乳腺癌的風險可減少 17%。
食用前要徹底清洗。不少人擔憂蘋果皮上會殘留過多的農藥,因此食用之前必需先以流動的清水搓洗 3 遍或以上。選購一些有機栽種的蘋果也是放心的選擇。
3. 抗抑鬱改進情緒
身體在製造多巴胺和腎上腺素等快樂荷爾蒙時,維他命 C 是重要元素之 1。缺乏維他命會令人反抗力減低,嚴重還會導致抑鬱。多吃蘋果及其他含維他命 C 的水果,均有助提升情緒。
4. 維持腸道健康
蘋果內含豐富的膳食纖維 ; 能幫忙排便。連皮進食 1 箇中型蘋果能為你提供 4.4 克纖維 ; 此外蘋果中的果膠多於其他水果,多吃有助於平衡腸道菌羣,防治腹瀉。
5. 降膽固醇預防冠心病
蘋果中的果膠及膳食纖維,可以阻止腸道吸收低密度膽固醇 ( 壞膽固醇 ) ,保護心臟。美國佛羅里達州立大學研究發現,每天吃兩個蘋果可降低膽固醇程度 16%。
6. 控制糖尿病
蘋果的果膠能為身體制造半乳糖醛酸 ( Galacturonic Acid ) ,減輕身體對胰島素的需要,此外蘋果屬於低 GI 水果,升糖指數低於 60,適合糖尿病患者食用、控制血糖。
7. 預防哮喘
英國一項研究發現,日飲蘋果汁對肺部健康有益。兒童每日喝最少 1 杯,呈現氣喘的機會比 1 個月才喝 1 次低 1 半。懷孕期間進食蘋果,嬰兒患哮喘的風險也會降低。
8. 預防牙周病
蘋果中的單寧酸有助於防止牙周病和分解污漬,讓牙齒恢復亮白。粗纖維能掃走口腔裏的食物殘渣、費力咀嚼的動作也能刺激唾液分泌,達至天然的清潔抗菌效果。
9. 預防骨質疏鬆症
法國農業技能學院研究指,蘋果獨有的 1 種類黃酮化合物根皮苷 ( Phloridzin ) 和微量元素硼 ( Boron ) 有助加強骨質密度,減低更年期女性患上骨質疏鬆症的風險。
10. 改進經前症候羣
研究指蘋果中的植物雌激素 ( Phytoestrogen ) 有助防止雌激素紊亂導致的經血過多或經痛。蘋果內豐富的鉀質也能中和體內的鈉質(鹽分),改進水腫問題。
通過以上介紹,我們知道了蘋果的功效多多,每天一個蘋果,還有注意減肥哦。
-
女性長期吃鵝蛋的好處,這五個好處滋養細嫩肌膚增強記憶力
在生活中鵝蛋含有多種營養成分,如:蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質、卵磷脂、脂肪等。女性經常食用有助於補充蛋白質,幫助修復和構建皮膚細胞,使皮膚柔軟、光滑、富有彈性;其中維生素、氨基酸、礦物質等成分具有一定的抗氧化作用,有助於延緩皮膚衰老,減少皺紋。所以...
-
甲魚的功效與作用,這四個功效補充蛋白質增強抵抗力
甲魚學名甲魚,俗稱團魚、水魚。很多人可能不知道甲魚是什麼魚。其實甲魚是一種營養價值很高的魚,蛋白質、脂肪、維生素、礦物質都很高,是一種有滋補作用的魚。甲魚含有豐富的蛋白質和脂肪,尤其是其邊緣肉裙還含有動物膠,不易消化吸收。如果一次吃太多,容易腸胃不適,影...
-
喝水可以解決很多病,8種女人應該多喝水
很多時候多喝熱水已然成為男士對女朋友貼心的問候,如今被認為是最敷衍的回覆。其實從健康角度來看,多喝熱水並沒有什麼錯誤。多喝熱水可以給身體補充水分,防止身體脱水,而且也可以暖胃,避免造成燒心。雖然喝水不能包治百病,但對某些疾病的作用也是不容忽視的。因此,很...
-
牙周炎的症狀表現,(這四個症狀預示可能有牙周炎)
牙周炎是一種破壞牙周組織的炎症性疾病,多發生於30歲以上人羣。由於牙周炎會損害牙齦並導致牙齦退縮,因此牙周炎更難治癒。而牙周炎的早期症狀很容易被忽視,會耽誤最佳治療時間,使治療更加困難。因此,要了解牙周炎的早期症狀,做到早發現早治療。那麼牙周炎的症狀表現...