冬吃蘿蔔夏吃薑,夏季吃薑的四大好處
生薑是廚房裏面必不可少的調味品,但是夏天怎麼吃生姜才能發揮最大功效。中醫講究“冬吃蘿蔔,夏吃薑,不用醫生開藥方。”意思是説,夏天多吃生薑能養生。但很多人不知道,夏天吃生薑到底有什麼好處?吃生薑有什麼講究?
中醫認為,生薑味辛、性温,有發表健胃等功效。而生薑皮味辛、性涼,具有行水、消腫的作用,故“留姜皮則涼,去姜皮則熱”。
生薑性味辛辣,入肺、脾、胃經,有解表散寒、温中止嗝、化痰止咳、祛寒、補氣、平喘等作用。夏天吃生薑有四點好處:
冬吃蘿蔔夏吃薑 夏季吃薑的四大好處
1、排汗降温。生薑中的薑辣素對心臟和血管有一定的刺激作用,能加快血液循環,使毛孔張開,排汗量增大,隨着汗液可帶走體內的餘熱,有一定的防暑作用。
2、防治腸胃炎。夏季,細菌生長活躍,容易污染食物,引起急性腸胃炎。適當吃些生薑或用乾薑加沸水沖泡後飲之,能起到防治腸胃炎的作用。
3、祛除風寒。夏季常吹空調,易受風寒,引起傷風感冒。喝點薑糖水,有助於驅除體內風寒。暑熱和風熱引起的感冒則不宜飲用。
4、健脾胃。夏季常吃寒涼的食物,會導致脾胃寒涼之氣過盛,出現心悸、噁心等症狀,食用生薑有助於温脾胃,以防病症嚴重。
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