怎样喝茶才健康,喝茶应该注意哪些事项
茶叶是一种著名的保健饮品,很多人都喜欢喝茶,但是喝茶也是有学问的,有很多事项需要我们去注意的。
喝茶应该注意哪些事项
1、新茶不可急着喝:刚采摘下来不到一个月的茶叶,由于未经较长时间放置,其中的多酚类、醇类、醛类等对人有益的物质还没完全氧化,可能导致饮后肠胃不适、腹泻腹胀等不良反应。此外,新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量也较高,容易使神经系统兴奋,引起四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“醉茶”现象。
2、酒后不宜饮茶:酒后饮茶,茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用,从而使尚未分解的乙醛过早的进入肾脏。乙醛对肾脏有刺激作用,会影响肾功能。不仅如此,酒后的乙醇对心血管刺激性也很大,茶同样有兴奋心脏的作用,两者合二为一,更增强了心脏的刺激。
3、不要在空腹和饭后喝茶:空腹喝茶会稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入体,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。茶中含有大量鞣酸,可与食物中的铁元素发生反应生成难以溶解的新物质,时间一长可引起贫血症,正确的方法:应该是餐后一小时在饮茶。
4、临睡前不宜饮茶:这点对于对于初期饮茶者尤为重要,很多人睡前饮茶后,入睡变得非常困难,甚至影响次日的精神状态,对于神经衰弱和有失眠症的人尤应注意。
5、不要喝头遍茶:茶叶在栽培和加工过程中会受到农药等有害物质的污染,茶叶的表面总有一定程度的残留。所以,头遍茶有洗涤作用,应弃之不喝。
6、讲究喝茶有量:每日饮茶2---?克。虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸,饮茶对于清油解脂,增强神经兴奋和消食利尿具有一定的作用。但不是喝得越多越好,也不是所有人都适合喝茶。一般来说,每日1-2次,每次2-3克的饮量是比较适合的,对于患有神经衰弱、胃病和肠溃疡的人都不适合饮茶,哺乳期妇女及怀孕和婴幼儿也不宜饮茶。
7、勿喝浓茶、烫茶:一般来说,饮茶宜淡不宜浓。用沸水冲泡,可使茶叶中的有效成分迅速地浸出。某些嫩度很高的绿茶,如龙井茶,可用80℃到85℃的开水冲泡,从而使茶水香气纯正,滋味甘醇。唐院长提醒,人的食管壁很娇嫩,只能耐受50℃到60℃的食物。喝太烫的茶很容易把口腔、咽喉部和食管的上皮细胞烫伤,经常反复地烫伤容易引起上皮细胞突变,成为癌变隐患。
8、茶与药物不能同时饮用:无论是中药还是西药,服用后都不要马上喝茶,更不要用茶水来送服药物,否则会影响药物的有效吸收。
9、心血管疾病患者、脾胃虚弱的人以及容易失眠者都不适宜大量喝茶。
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