牡蛎的功效,提高免疫和性功能
牡蛎,住在沿海城市的人们应该不会陌生,对于喜欢吃海鲜的朋友来说,会觉得牡蛎味道鲜美可口。对于男性们来说是不可多得的性功能补品,对于女性也是养颜补品。相信很多人都不太知道牡蛎有哪些功效和营养价值,又该如何挑选好的牡蛎,下面就让小编来详细解答下这方面的知识吧,希望能对您有所帮助。
▎牡蛎的功效与作用
1、强肝解毒
牡蛎的肝糖元存在与储藏能量的肝脏与肌肉中,与细胞的分裂、再生、红血球的活性化都有着很深的关系,可以提高肝功能,恢复疲劳,增强体力。在牡蛎中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌,排除堆积在肝脏中的中性脂肪,提高肝脏的解毒作用。
2、提高性功能
牡蛎体内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、与微量元素亚铅。精氨酸是制造精子的主要成分,亚铅促进荷尔蒙的分泌。食用牡蛎可以提高性功能。
3、净化淤血
牡蛎的牛磺酸对于因淤血而产生的动脉硬化,和随之引发的狭心症、心肌梗塞、脑梗塞都有很好的预防作用。
4、恢复疲劳
牡蛎中含有的氨基酸可以提高肝脏的机能、抑制乳酸的积蓄,帮助加快疲劳的恢复与体力的增进。另外,牡蛎中的牛磺酸与肝糖元不仅可以帮助肉体上疲劳的恢复同时对精神上疲劳的恢复也是十分有效的。
5、滋容养颜
牡蛎因为含有铁与铜,对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。另外,牡蛎含有大量、大多数人体内都缺乏的亚铅。因此食用牡蛎可以防止皮肤干燥,促进皮肤的新陈代谢,分解皮下黑色素,产生白里透红的娇嫩皮。
6、提高免疫
牡蛎被称作‘海里的牛奶’,富含十分优良的蛋白质,肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸,在这些氨基酸中富含可以合成抗酸化物质的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖胶)。食用牡蛎后,在人体内合成谷胱甘肽,除去体内的活性酸素,提高免疫力,抑制衰老。
7、促进新陈代谢
牡蛎中含有的氨基酸,亚铅等矿物质和维生素,会使血液的循环得到改善,女性的大敌,冷血症与低血压也会得到改善。
▎牡蛎的营养价值
1、牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品,含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质,它们的牡蛎美味的基础。
2、干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。此外,还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。其中钙含量接近牛奶,铁含量为牛奶的21倍。
▎牡蛎的选购
1、在选购优质牡蛎时应注意选体大肥实,颜色淡黄,个体均匀,而且干燥,表面颜色褐红。煮熟的牡蛎,壳是稍微打开的,这表示煮之前是活的。如果是死后去煮,壳是紧闭的,因为活着的,煮的时候又反应,故贝壳张开,而死的没有反应。
2、长牡蛎、近江牡蛎和大连湾牡蛎的主要特征是:长牡蛎为长条形,长度可达35cm,鳞片坚厚呈层状、质硬,断面层状洁白、味微咸;而近江牡蛎则多呈类圆或卵圆形,鳞片呈同形环状,层层相叠;大连湾牡蛎则为类三角形,鳞片稍坚呈水波状。三者形状迥异,较易区分。
-
大家恐惧的生物,蜈蚣的功效与作用
蜈蚣的功效:蜈蚣具有息风镇痉,攻毒散结,通络止痛的作用。主要用于小儿惊风,抽搐痉挛,中风口,半身不遂,破伤风,风湿顽痹,疮疡,瘰疬,毒蛇咬伤等证。现代临床上还用于治疗结核病(结核性胸膜炎、结核性肋膜炎、肺结核、散发性结核、骨结核、乳腺结核及颈淋巴结核等),癌症(食道...
-
瓜子吃多了对身体好吗,瓜子吃多了有哪些危害
瓜子虽好,但不宜多吃,特别是葵花籽。虽然葵花籽有医疗价值,可冶泻痢、脓疱疮等疾病,但用嘴剥皮壳,容易使舌头和口角糜烂,还会在吐壳时将大量的津液带走,使味觉迟钝,食欲减退甚至引起痉挛。所以,吃葵花子时,最好用手剥壳,切记不能一次吃得太多。瓜子吃多了对身体好吗?瓜子吃...
-
这8个网路谣言千万别信
“江湖代有谣言出,各引恐慌没几天。”最近网上盛传的谣言又有新鲜面孔,每一条看起来似乎都有模有样。现在盘点近期8条网路谣言,并加以解释澄清。如果你身边有被谣言迷惑的小伙伴,不妨让他们也来了解真相。1.“地暖致癌”系谣言最近网传《地暖对人体六大危害》一文,...
-
眼睛充血是什么原因引起的起的,这五个病因早干预早安心
不知道你有没有仔细观察过你的眼白,有没有红血丝。有些人很明显,每次照镜子的时候,都会发现自己的眼睛里有很多红血丝,又厚又红,几乎覆盖了整个眼白,看起来很吓人。一些人眼中的红血并不明显,只有一些浅浅的。其他的则有非常干净和清晰的白色,具有明显的白色和瞳孔。有...