告诉你入伏给孩子吃什么才能营养均衡
第一菜:黄瓜
推荐理由:孩子在伏天适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、排毒通便。黄瓜是凉性蔬菜中的代表,含水量高,又兼具高钾低钠的特点。
推荐菜式:黄瓜鸡肉卷
1.面粉同盐混合后,搅拌均匀,将黄瓜汁倒入面糊里,搅拌面糊。
2.电饼铛刷上少许油,舀一勺面糊放进去。煎好的黄瓜饼,盛出备用。
3.鸡肉切丝后,用料酒、盐、香油抓匀,倒入锅里炒至变色,再放入胡萝卜丝和黄瓜丝翻炒。
4.煎好的黄瓜饼摊开,铺上鸡肉丝,胡萝卜丝,黄瓜丝,卷起来,对半切开即可。
营养均衡
第一鲜:鲤鱼
推荐理由:伏天气候温热潮湿,适当给孩子喝些鲤鱼汤,有助于祛湿开胃、利水消肿。从营养学角度来说,鲤鱼汤容易被消化吸收,也比较适合孩子食用。
推荐菜式:木瓜鲤鱼汤
1.鲤鱼刮鳞,去鳃及内脏后洗净,沥干水分;木瓜洗净,切成滚刀块;红枣洗净,去核备用。
2.锅内倒油烧至六成热,放入姜片煸香,放入鲤鱼煎至两面微黄熄火。
3.砂锅内倒入适量清汤,大火烧沸,放入鲤鱼、木瓜块、红枣、料酒,煮沸后转小火煲2小时,加入适量的盐即可。
第一菌:木耳
推荐理由:伏天给宝贝们多吃一点黑木耳,既有利于排毒通便,又有凉血、增加食欲之功效。
推荐菜式:木耳番茄炒鸡蛋
1.木耳泡发后洗净备用;番茄切块,建议不去皮;鸡蛋磕进碗里,调入1勺清水、1勺料酒、1小勺盐搅拌均匀。
2.蛋液倒进锅里,炒至凝固状态后,关火,用铲子剁成小块后盛出。
3.放入番茄块翻炒,调入2勺番茄酱,翻炒均匀。放入木耳翻炒,最后放入鸡蛋。
4.食材熟透后,调入适量盐,撒上葱花即可。
第一肉:鸭肉
推荐理由:俗话说得好:“防苦夏多吃鸭”。鸭肉富含人体在夏天急需的蛋白质等营养,而且能防治疾病。凡体内有热的孩子最适宜食用鸭肉。
推荐菜式:笋干海带老鸭汤
1.海带和笋干提前泡发,鸭子洗净切小块,焯水捞出,然后清洗干净。
2.把鸭肉、海带块、笋干放入砂锅中,加入适量清水,再放入姜葱,大火煲开后转小火再煲1个半小时,最后放盐和胡椒粉调味即可。
营养均衡
第一谷:薏米
推荐理由:入伏后空气湿黏,很多孩子都会出现“伤暑”,这时吃些薏米粥,可以起到利肠胃、消水肿的作用。
推荐菜式:薏米山药红枣粥
1.大米用水浸泡30分钟,薏米用水浸泡2小时,山药切成滚刀块。
2.锅内放入清水与大米、薏米,中火煮开后,改小火煮至黏稠。再加入山药块和红枣,熬煮20分钟左右。
3.把冰糖放入煮好的粥中,搅拌均匀,稍凉后再浇入蜂蜜即可。(注意:山药和红枣不宜早放,否则山药容易熬化,红枣的甜味也会变淡。)
第一汤:绿豆汤
推荐理由:伏天里,绿豆汤是孩子们比较喜欢的消暑之物。为了增加口感,许多水果也可以放入其中,比如荔枝。
推荐菜式:绿豆银耳荔枝汤
1. 绿豆和银耳分别泡4个小时以上,水开后银耳先下,小火煮10分钟左右。
2.下绿豆后再煮10分钟,放入冰糖适量,搅拌5分钟。最后在锅里放入两个荔枝,调下味道就可以啦!
第一瓜:西瓜
推荐理由:孩子在伏天里出汗多,丢失的营养也多,适当吃些西瓜,不仅能补足丢失的水分,更能增加营养。
推荐菜式:蜜汁西瓜捞
1.把糯米粉与白砂糖混合,再加入清水,揉成面团。手沾少许色拉油,把揉好的面团搓成小团子。
2.小锅烧水,水开后把搓好的糯米团子放水中煮熟,捞出后过冷水沥干待用。
3.西瓜切小丁,剩下的打成西瓜汁,与糯米团子混合拌匀。食用时放入西瓜果肉,淋上蜂蜜即可。
以上内容就是告诉你入伏给孩子吃什么才能营养均衡,看完后相信大家都了解了吧?如果你还有其他疑问或者需要了解更多相关知识就关注我们网站吧!
-
吃什么养胃,这5种食物多吃胃一天比一天健康
胃主要负责消化食物和吸收体内营养,食物通过食道管进入胃,胃的不断蠕动使食物和胃液搅拌,吸收营养进入血液,将有害物质排入肠道继续转化。胃液包括胃酸,胃酸是消化食物的重要工具,但如果分泌过多,就会引起胃酸反流,并伴有恶心。长期的精神压力、不规律的饮食、劳逸结合...
-
头晕是怎么回事,头晕最正确的治疗
头晕是怎么回事头晕,很多人认为是小毛病,饿时会头晕、经期前后会头晕,蹲久了站起来会头晕感冒时,可能会附带有头晕的病征,部分女性有时会将血虚与感冒混淆,因为两者都有疲惫、头晕、作闷征状。女性破鞥有可能会经常出现头晕的现象,这个是和女性的身体结构是有关系的,很...
-
去除冰箱异味的几大方法,快get好
1、将蒸馒头时剩下的一小块生面放在碗中,放于冰箱冷藏室的最上层,可保持冰箱2~3个月没有异味。2、家中吃不了的面包装在盒内,放在冰箱里,其作用与除臭剂完全相同。3、用一条干净的纯棉毛巾,折叠整齐放在冰箱上层网架边,毛巾上的微细小孔可吸附冰箱中的气味。过一段时...
-
胎位不正怎么纠正,五种方法纠正胎位
胎位不正怎么纠正胎位不正怎么纠正方法一:做膝胸卧位来纠正,每天早晚各1次,每次做l5分钟,连续做1周,每周检查一次看胎位是否转正。其姿势是,在硬板床上,胸膝着床,臀部抬高,大腿和床垂直,胸部要尽量接近床面,注意做前要空腹、松开裤带。方法二:用艾条炙两小脚趾胛跟部外侧的...